如果你也驚歎過竹葉青除了是一種毒蛇和酒的名字，還是一種茶葉的名字！如果你也曾認為烏龍茶是一種茶，而不知道它是一種茶系的話！那麼請各位看看一下關於茶葉的科普知識吧！

是否疑惑過有一種茶葉叫做瓜片

茶葉的發展歷史

6000多年前，生活在浙江餘姚田螺山一帶的先民就開始種植茶樹了。秦統一中國後，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。唐、宋時代，茶已經成為“人家一日不見可無”的普遍引用之品。後經中國發展到日本、沙俄、印尼、印度等國家和地區。

世界各國的製茶技術，均直接或者間接地來自中國。茶葉經過幾個世紀的傳播與發展，已經成為了全球紅“人”！並且一度成為封建政府的重要財政收入，使得清政府在國際貿易中始終處於出超地位！

地大“茶”博

不同品種的茶，都有相對應的產地，在選擇茶葉的時候一定要注意，不要買了“冒牌”的茶葉，讓人笑話。

鐵觀音出自福建安溪縣；西湖龍井出自浙江省杭州市；碧螺春出自江蘇省蘇州市，六（讀lù）安瓜片出自安徽省六安市；毛尖出自貴州省都勻市；菊花茶全國各地隨處可見。

什麼是茶系

小編在小的時候也曾傻傻分不清大紅袍和烏龍茶的地位，但是現在終於知道大紅袍是包括在烏龍茶系中的！而最愛喝的茉莉花茶原來實在加工茶！

按照採製季節分：可分為春、夏、秋、冬。

按照發酵程度分：綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶。

按照再加工的材質分：花茶、壓緊茶、萃取茶、果味茶、醫療保健茶、含茶飲料。

眼花繚亂的飲茶習慣

各個國家的飲茶習慣也隨著當地的飲食習慣變得更加讓人眼花繚亂！

俄羅斯人喝檸檬甜酒茶，俄羅斯人泡茶，每杯常加檸檬、甜酒，以預防感冒。

埃及人喝甜茶，埃及人的甜茶，只喝二三杯，嘴裡就會感到粘乎乎的，連飯也不想吃了。

而其中最需要注意的就是北非的飲茶方式了！北非人喝茶，喜歡在綠茶裡放幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖，飲時清涼可口。有客來訪，客人得將主人敬的三杯茶喝完才算有禮貌。所以說如果有要去北非的朋友一定要注意這一點。

茶葉的成分

19世紀初，茶葉的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑑定，茶葉中含有機化學成分達四五百種，無機礦物元素達四十多種。

有機化學成分包含：茶多酚類、 植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素等。

無機礦物元素包含：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、碘、硒等。

如果

從成分的多元性來看，鐵觀音成為當之無愧的王

。鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量；無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。

喝茶的禁忌

在我們生活的周圍有許多喝茶的朋友，但是你真的喝對了嗎？

除了不能喝過期變質的茶外。你知道茶與肉、白糖、雞蛋、藥、酒、水果都是常年的死對頭嗎？他們在一起，你的身體就會以

營養不良、便秘、甚至是腎寒、陽痿、小便頻濁、睪丸墜痛等

方式表示抗議。

選茶，存茶是門大學問

在我們的現實生活中，對於普通飲茶的人購買茶葉，一般只五個方面來看茶，即

嫩度、條索、色澤、整碎和淨度

。但是你以為這就結束了嗎？

不！不！除了較為複雜的根據個人體質選茶，還有一些比較常用的方法來選擇合適自己的茶，大家要記住啦！

青春期性發育，以綠茶為主；少女經期不宜飲茶。

老年肝腎陰虛或陰陽俱虛可飲用紅茶。

腦力勞動者宜綠茶。

婦女更年期，情緒不定，飲花茶以疏肝解鬱，理氣調經。