近期，大家購買豬肉的次數是不是多了起來？每天的餐桌上是不是少不了豬肉這道菜？確實，從年後開始，豬肉行情就在持續下滑，市場零售價從30元左右跌到了20元以下。

從資料來看，截

止5月19日，豬肉批發均價為26.92元/kg，相比年內最高價47.64元/kg，跌幅達到了43%。

同時，生豬收購均價也已下跌到18。74元/kg，比起年內高點跌了18。03元/kg，累計跌幅為49%。

豬肉作為菜籃子中最有分量的食物，它對CPI的影響很大，因此不僅國家對豬肉價格特別關注，百姓們也天天盯著菜市場的豬肉。自從19年下半年起，豬肉零售價就漲到30多元一斤，很多人吃不起，只能選擇替代性消費。

然而，如今就不同了，菜市場上的豬肉零售價基本都已跌到了10元大關。北方豬肉零售價在12-16元一斤，南方豬肉零售價在15-20元左右。其中東北地區，最低售價已跌到了10-12元，跌回了往年的正常水平。而南方地區，西南一帶4月份零售價最低就探底12元。

從新發地批發市場來看，白條豬成交價已跌到了9-11。5元/斤，這一價格也探底2年來新低。伴隨著豬價的持續大跌，市場的豬肉消費量也迎來了提升。從有關資料來看，上海江橋市場白條豬日交易量為7500頭左右，北京某批發市場日交易量突破1000頭。

豬肉價格之所以下跌這麼快，一方面是受進口肉大增的影響，1-4月份我國進口了160萬噸豬肉以及40萬噸豬雜，因進口肉成本較低，因此衝擊了鮮豬肉市場；一方面是大豬集中式出欄，從4月下旬開始，300斤以上的大肥豬加快出欄，屠企的壓價底氣更足，從而讓豬價一跌再跌。

當然，最主要的因素還在於產能迎來了恢復，4月份能繁母豬存欄環比增長1。1%，3月份這一資料為4318萬頭，恢復了2017年的97。6%，且持續19個月連漲，同比漲23%。預計今年的肥豬出欄量將會在6。9億頭左右，達到往年正常水平。

可見，中國已不再缺豬，反而屠企的庫存豬肉出現了一定積壓情況，只能不斷壓價出售才行，不然可能就會虧損。

種種資料來看，豬肉供應緊張的階段已遠離，今後供應只會更寬鬆一些。預計6-7月份，我國的生豬存欄量就會達到2017年水平，從第四季度開始，出欄量也會逐步達到正常水平。

這些“好訊息”的到來，也預示著接下來生豬價格還會以下跌為主，

2021年“10元”以下豬肉大機率會到來了。