張耀揚對於喜歡90年代港片的觀眾來說並不陌生，但偏偏被大家記得最清楚的，卻是讓人恨得直咬牙的反派，特別是古惑仔裡面最大的反派東星烏鴉，一個一言不合就掀桌子的男人，還有人調侃說跟著他混，吃飯從來都沒有吃飽過，劇中他凶神惡煞的樣子屬實“黑社會”。

其實還沒出演反派時的張耀揚，天生的一副好身材長相也十分俊朗，模特出身挺有顏值，如果他沒有去電影公司面試，那他可能一輩子都會是個安靜的美男子，他高大勇猛的外形，一眼就被導演林嶺東看中。

接下來的古惑仔更是讓他名聲大噪，飾演的烏鴉幾乎成了他的代名詞，提起張耀揚沒人知道，但一說鳥鴉立馬就知道是誰，沒學過一天表演的張耀揚，把烏鴉的狂妄展示的淋漓盡致，劇裡做事情不講規矩不顧道義，心狠手辣的特點，更是給人一種很可怕的感覺，特別是跳著舞槍殺小結巴時，讓人恨得牙癢癢卻又無可奈何，這個角色讓他徹底打響了名聲。

現實生活中，還有不少年輕人追著張耀揚要做他的小弟，把他弄得哭笑不得，有不少女性觀眾也很喜歡他，張耀揚無奈表示為什麼會有哪麼多女孩子喜歡他，像張耀揚這樣不說話甚至沒有表情，就讓人感覺到純粹的力量壓迫的屬實不多，甚至很多觀眾認為，就連香港四大惡人加起來，也未必壞得過張耀揚一人，這是對張耀揚演技的極大肯定。

除了打打殺殺的那些角色，張耀揚也曾和張曼玉拍攝過愛情電影《白玫瑰》。

張耀揚也會經常去偏遠地區做公益，為那些貧困地區的人們送去物資，就在前幾天，已經57歲的張耀揚，與其他三位經典反派一同出席活動，最引人注目的就是張耀揚，將一米八幾的身高看起來十分高挑，雖然看起來老了一些，身上卻早沒有了年輕時的器張和兇狠，雖然已經淡出娛樂圈了，但如果張耀揚復出的話，還是值得期待的。