紅棗茯苓粥

食材：大米1杯、紅棗10顆，茯苓6錢，雞肉絲適量，鹽少許。

做法：將米煮成粥、加入紅棗、茯苓、雞肉絲一同熬煮，起鍋前再以鹽調味即成。紅棗及茯苓都具補氣效果，是一道活力十足的粥品。將紅棗洗淨剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。可滋潤面板，增加面板彈性和光澤，起到養顏美容作用。

注意：腹脹及小便多者，不宜用。

茯苓紅棗粥的功效與作用

1、紅棗可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

2、茯苓具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。

3、茯苓紅棗粥能夠起到潤澤面板、增加面板的彈性和光澤、養顏美容的作用。

脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健運，則氣血旺盛，見面色紅潤，肌膚彈性良好。常吃紅棗茯苓粥可滋潤面板，增加面板彈性和光澤，起到養顏美容作用

茯苓的副作用：

1。小便次數增多。茯苓具有一定的利尿作用，正常人如果長期或者是過量的服用這種藥物，很可能會增加小便次數。同時也會使得身體元氣大傷。

2。加重腎虛程度。腎虛者最好是不要吃大量的茯苓，否則會加重疾病的程度。部分腎虛患者在服用茯苓以後還會出現有滑精等等的情況。

3。引起口乾。身體虛弱者平時最好是不要吃茯苓，否則肯呢個會引起患者出現口乾舌燥以及氣虛體弱的表現，嚴重者還會危及到身體健康，出現更多的不適。

茯苓的注意事項：

1、不與米醋濃茶同吃

2、特殊人群慎用部分人群在服用茯苓之後，會出現有心神不安失眠或者是多夢的情況，尤其是身體虛弱者，最好是不要長期服用茯苓。另外，糖尿病患者最好是不要吃茯苓，茯苓裡面含有大量的澱粉成分，糖尿病人吃了以後對於會影響血糖的控制。

紅棗，屬李科棗屬植物成熟後變為紅色。常曬乾製成棗幹。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。

可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。