很多人平時都沒有好好選擇自己的食物，不少人上班太累了，下班之後有時為了睡五六分鐘，對於食物總是隨意選擇，往往會吃兩口來處理事情，甚至不吃早餐，這完全違背了我們祖先的健康生活觀念。這種不良的生活方式也會對身體健康造成更大的損害，尤其是肝臟，它是最先受到影響的器官之一。現在不少人發現自己有肝硬化，這類人群要著重注意自己的食物選擇，不要因為食物選錯，而讓自己的肝臟又一步硬化。

醫院公開：肝硬化的人儘量少吃泡麵

1。泡麵不宜多吃

相信泡麵這是許多年輕人的標準食物。每天早上或者晚上，沒有時間做飯，又擔心會上班遲到，三四分鐘做一碗泡麵，好吃又不餓。可以肯定的是，泡麵沒有傳聞中的防腐劑和新增劑，是人們的一種很好的應急食品。但泡麵本身並不適合作為三餐當中的替代品，其中油、糖含量相對過高。肝硬化的人本身代謝能力差，自然吃泡麵也不利於肝臟代謝運轉。不僅如此，泡麵大多是碳水化合物和少量油脂，營養綜合性差。長期食用，還容易出現肥胖、肝鬱、脂肪肝等一系列營養缺陷。

2。堅果加酸奶不宜多喝

堅果加酸奶是許多地方的人會選擇的一種早餐。它們是由各種穀物堅果加上酸奶混合而成，散發出芳香、柔和和甜美的氣味，很多人會把它當早餐吃。就堅果加酸奶而言，儘管它們很美味，但它們仍然不適合做早餐。我們都知道脂肪透過肝臟代謝的代價是巨大的。經過一夜的新陳代謝工作，肝臟已經非常虛弱。此時攝入太多的糖分、油脂，會轉化為過多脂肪，需要肝臟對其代謝，自然也對肝臟的恢復和恢復非常不利。

3。太多油脂的肉類不宜多吃

很多人三餐會選擇一些肉類，不少人也喜歡吃肉，但是一些脂肪高的肉類就不是適宜肝不好的人食用了，比如烤雞、烤鴨、燉肉等。肝硬化患者要注意目的，本來是為了在不增加肝臟代謝負擔的情況下，保證足夠的能量獲取，要吃得全面、細膩。而這些含有豐富油脂的東西，顯然也與這些想法背道而馳，怎麼能不給肝臟帶來傷害呢？請少吃點。

既然我們已經討論了我們不能吃的東西，那麼讓我們來談談我們能吃的東西。雖然肝硬化的人在食物要求方面比較高，而且限制不小，但並不意味著沒有完全適合這類食物的特點。只要我們能切中要害，圍繞它選擇，也是有不少可以選擇的。

肝硬化飲食選擇的要點是什麼？另外3種食物可多吃點

1。保證蛋白質的量

肝硬化的人在食物選擇上，蛋白質應該足夠，因為蛋白質是肝臟再生和自我修復的基本能量，平時可以從雞肉、瘦肉、少量的奶製品當中獲取蛋白質的量。

2。補充五梅子

五梅子是一種傳統的養肝物質，不僅可以解酒，還能夠幫助代謝，喝水的時候可以加上一些五梅甘幾，裡面不僅可以讓人補充五梅子，還有枳椇子、枸杞子、決明子等豐富的護肝物質，可以在化解肝損傷基礎上，減輕代謝壓力，提升免疫力，使肝臟慢慢機能平穩，使人的生活逐漸迴歸平靜。

3。可以多吃青菜和粗糧

肝硬化的人平時可以適當吃點紅薯、玉米、粗糧麵條等，也可以補充一些綠葉蔬菜，維生素攝入全面。這樣能夠控制體內脂肪的量，還能補充多種營養。