導讀：大家好，小編今天給大家帶來關於草藥與治病的一篇文章，證明實際上三農與我們的生活息息相關，希望大家能夠喜歡。

隨著人類社會的進步與發展，人們漸漸發現科學和農業緊密不可分割的，那麼今天就帶大家看看科技的進步，草藥能夠改善人類的病情牛蒡分類為菊科。牛蒡能增加你身體的能量，增強你的免疫力。如果你住在美國的東部地區，你可能知道這是一種“草”，即便不知道它是什麼草。

牛蒡在美國的許多地區都被認為是入侵物種，它在世界的許多地方，尤其是夏天多雨的地方，不斷自發蔓延。牛蒡根在亞洲市場有賣，在超市裡的產品部它被冠名“gobo”（日語的“牛蒡”），它的葉子已經成為千百年來的主食。1948年，當瑞士發明家喬治·德·馬斯特羅發現牛蒡的毛刺掛在他家的狗身上的時候，魔術貼的靈感就誕生了！

牛蒡是一種體形粗大的兩年生植物。第一年時、擁有碩大、粗糙的心形葉子：第二年時，長出一簇簇的花梗，上面帶著紫色的薊花，這些薊花慢慢成熟，長出毛刺。某些品種的牛蒡，如果條件適合，會在第一年即可看到薊花和毛刺。它的高度至少1英尺，修長時高達8英尺，寬達幾英尺。牛蒡根可製成湯藥、藥劑或牛蒡幹。酊劑取12-1茶匙，加水服用，每日數次。湯劑用法：取10~30g牛蒡根乾製成湯劑，每日飯前服用1~2杯。含有牛蒡根提取物的膠囊或藥片應遵醫囑服用。

牛蒡的根部和種子對於免疫系統和消化系統具有加強作用。有一類草藥叫作“變質藥”，這類草藥被認為能夠幫助人體保持動態平衡（一種穩定、健康的內部環境）。而牛蒡就是這類草藥的代表。牛蒡能幫助人體維持血糖和免疫平衡。日本料理經常使用牛蒡，有一道日本名菜就叫“炒牛蒡絲”。作為日常飲食的一部分，牛蒡根被認為能提升能量和活力，是益氣補虛的良品（“氣”在傳統中醫和中國文化中意為“能量”）。

牛蒡是安全的，在使用上沒有限制，適用於所有年齡段的人群，在婦女懷孕期間也沒有禁忌。牛蒡雖然偏愛鹼性土壤和充足的陽光，但它幾乎能適應任何土壤或生長環境。它喜愛室外和填土，不需要肥料，但必須有穩定的水分。牛蒡為種子繁殖（直接播種很方便，只需在秋天剝開成熟、乾燥的種球，把裡面的種子撒在花盆裡即可）。牛蒡種子能夠越過寒冷的冬天，也可以為種子進行層積處理。請在第一年等牛蒡枯死後挖掘根部，或者在次年春天花柄長出之前挖掘。

收集種子的時候，注意種子上面有細小的絨毛，這些絨毛會刺激面板。因此，務必戴上手套，穿長袖衣服，如果是大面積收穫，甚至要戴上護眼罩，這些都是很有必要的。開啟於燥的種球，取出種子，或者使用清種機分離種子。把種子放進紙袋，放置在於燥的地方，要經常晃動紙袋以驅散潮氣。一週後，種子就可以妥善儲存了。對牛蒡根的處理，要把根切成均勻的小片進行乾燥。乾燥時需要相對高的溫度，徹底烘乾。

作者：蓋世英雄