在中醫養生學裡，講究遵循萬物規律，“春生、夏長、秋收、冬藏”。人們若想獲得健康，就應該順應天時，按照季節變化調整自己的飲食，以達到養生的目的。那麼四季養生食物有哪些？

春季養生，養肝為先

春季萬物復甦，氣溫也漸漸開始回暖。順應時節，人也應該開始調養生氣，為整年的健康打好基礎。

中醫認為，春天應以養肝為主。肝臟是人體的一個重要器官，可以幫助人體調養氣血、消化食物、吸收營養的作用，在春天，應著重調養肝臟，如果此時調養不當，則容易帶來肝臟的損傷。

其實肝臟還具有解毒和排毒的功能，而春天氣候適宜，正是病毒、細菌繁殖的旺季，為了維護身體的健康，肝臟的負擔很重，因此，也需要好好護養肝臟。

養肝可以適當吃一些肝臟，如雞肝、豬肝等，中醫講究以形補形，肝臟類食物確實有補血的作用，對肝臟很有好處。同時還可以多吃一些蔬果如菠菜、芹菜、油麥菜、蘋果等。

夏季養生，養心為先

夏季天氣炎熱，人們的胃口變得很差，同時炎熱的天氣讓人心情浮躁、煩躁不安，按照中醫的說法就是很容易損傷心氣，這個時候，應該著重調養心氣。

夏季首先以調養胃口為主，飲食應清淡可口、多飲水。多吃些具有消暑作用的食物如絲瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜等瓜果類，可以做一些易消化的粥類、湯類等，來補充營養，同時還可以補充一些優質蛋白如瘦肉、魚類、牛奶、豆類等，來保證營養的均衡。

夏季不能貪涼。生冷食物容易導致胃腸功能紊亂，導致消化不好，甚至有些不潔的生冷食物還容易引起中毒，要儘量少吃。

秋季養生，養肺為主

秋天氣溫開始逐漸變涼，降水量也開始下降，很容易引起秋燥。秋燥很容易傷害肺氣，肺是人體非常重要的呼吸器官，也是人體十分嬌弱的器官。秋燥的入侵，容易引發呼吸系統的疾病，因此秋季要以養肺為主。

秋季養生飲食以清潤生津為主，比如蔬菜可以選擇芹菜、蘿蔔、西紅柿、藕等等；水果可以選擇葡萄、石榴、梨等開胃生津的食物；肉類以雞肉、魚類為主。飲食應以清潤滋補為主，避免油膩辛辣刺激。

冬季養生，養腎為先

冬季天氣嚴寒，寒氣容易傷害人體陽氣。在中醫養生學中，腎是先天之本、生命之源，養好腎臟，就能幫助人體抵禦嚴寒。

冬季養生食材以厚重滋補為主，比如羊肉、牛肉、棗、桂圓等，但是進補的時候應該要適量，補的太過反而會引起一些身體的問題。同時也不能忘記食用一些蔬菜水果，以補充維生素的不足，保證均衡的營養。