美食每天更新，大家好！我是紫色勿忘我，一個愛生活，愛美食，愛分享的經典吃貨，每天我都會在這裡和大家分享，用最簡單的食材，做出最健康美味的家常菜，記得關注我喲！

三伏天多給家人喝這湯，清爽解暑，低脂營養好，全家都愛喝

進入三伏天，又到了一年中最熱的時候，每年一到這個時候，很多人都會感覺不適應，尤其是體質不好的人特別容易生病，因為三伏天天氣悶熱，還特別潮溼，所以才會導致很多人不適應，甚至導致身體不舒服，尤其是食慾會變得特別差。還有更重要的是天氣炎熱，每天出的汗很多，導致水分流失特別快，所以我們每天需要多喝些湯湯水水來補充水分和營養。今天給大家分享一道最適合三伏天喝的湯，清爽解暑，低脂營養好，大人小孩都喜歡。

今天給大家分享的這道湯叫做-黃瓜蝦滑湯，所用食材都是日常生活中很常見的，有明蝦，黃瓜，雞蛋等，做出來的湯味道特別鮮美，三伏天多給家人喝這湯，清爽解暑，低脂營養好，全家都愛喝。下面我就把詳細做法分享給大家，喜歡的朋友趕快做起來吧。

【黃瓜蝦滑湯】食材：明蝦400克，雞蛋2個，黃瓜半根，蔥20克，生薑20克，鹽適量，胡椒粉適量，澱粉1勺，料酒1勺。

製作方法：

第一步：把蝦去頭去殼去蝦線，清洗乾淨，剁成蝦泥放入碗裡，加入1勺澱粉，半個蛋清，1勺胡椒粉，1勺料酒，順著一個方向攪打至上勁。

第二步：黃瓜清洗乾淨，不用去皮，對半切開，再切成薄片待用。

第三步：蔥清洗乾淨切段，生薑去掉外皮切成薑絲待用。

第四步：雞蛋打入碗裡，攪打成蛋液，鍋裡倒入少許油，把蛋液倒入炒熟，炒好盛入碗裡待用。

第五步：炒雞蛋剩下的底油，爆香薑絲和蔥白。

第六步：加入適量水燒開，把蝦滑用勺子一勺一勺舀到鍋裡，煮至蝦滑浮起來。

第七步：待蝦滑煮熟以後，把雞蛋和黃瓜片放入，再加入適量鹽和胡椒粉調味，放入蔥葉即可出鍋。

第八步：低脂營養的黃瓜蝦滑湯做好了，清爽又解暑，喜歡的朋友趕快試試吧！

小提示：

1、做蝦滑最好選用新鮮的活蝦，這樣做出來口感比較好。

2、澱粉別加太多，油也別太多，只要少許油即可。

圖文原創，抄襲必究！大家好！我是愛家人，愛美食的紫色勿忘我！很高興在這裡認識您，如果您也喜歡我的分享，記得點贊、收藏和轉發，如果您有更好的建議，可以在評論裡給我留言，您的支援是我前進的動力。我每天會在這裡分享一些家常美食，期待與您一起交流學習！感謝您的支援，明天見！