今年7月12號入伏，一直到8月20號結束三伏，總共40天，被網友稱為“加長版三伏天”。民間素來有各種三伏養生的說法，其實，如果你能堅持在這40天內不觸碰以下幾條三伏天的禁忌，就算是做好最大的養生工作了。

忌缺水

水是生命之源，三伏天是缺水之時，缺水則是結石之友。正所謂：“夏天到，結石笑”。一般來說，對於一個正常的成年人，由於代謝需要以及排洩、面板和呼吸道等蒸發丟失的液體，總量大約在2升左右，再考慮到我們每天攝入的食物大概能包含1升左右的水分，那麼為了維持正常的生理功能，每天每天差不多需要再額外喝1升水。

但是，三伏天由於氣溫高，透過面板和呼吸道額外丟失的水分更多，身體就更容易出現缺水的狀態，從而間接導致尿量減少和尿液的濃縮，那麼此時尿液中的礦物質和有機酸、無機鹽濃度就會顯著增加，更容易飽和沉澱，從而誘發各種結石。因此，建議大家

將每日飲水量增加至2升至3升，同時注意飲水應當少量多次，均勻分佈在一天當中，尤其是排尿或運動後應適當增加飲水。

忌貪涼

說要多喝水，並不意味著可以透過喝大量冰水、吃大量冷飲來解暑，倒不是說一口冰水、冷飲都不能吃不能喝，而是要

根據自己的實際情況，做到適量、舒服。

不推薦這些人吃冷飲：吃冰淇淋或者其他冰冷飲的時候，如果吃得比較快，就會額頭痛的人，這種情況又叫做“冰淇淋頭痛”，主要是嘴裡較低的溫度刺激上牙膛子的血管收縮，從而導致頭痛；還有牙齒敏感的人，由於這種口腔問題，讓敏感的牙齒根部暴露在外，過冷過熱的食物均不適合吃。

另外，平時喝牛奶就拉肚子的人，也就是乳糖不耐受的人，也不適宜吃冷飲，因為大部分冷飲中都含牛奶，雖然量不多，但還是會容易引起拉肚子等不適；還有部分經期女性，如果吃冷飲會引發或加重痛經，那麼就別再吃了；還有哮喘患者，由於他們的氣道反應性較高，當冷飲經過食管時，可能會使氣管溫度驟降，從而產生支氣管收縮，可能會誘發哮喘。

忌剩菜

很多人天一熱胃口就不太好，因此夏天比起其他三個季節更容易剩飯剩菜，但是天一熱正是細菌等微生物的繁殖旺季，做好的飯菜在室溫下稍微多放一會兒就會引起大量細菌滋生，因此如果非要剩飯剩菜，那麼一定要及時蓋好保鮮膜，儘快放冰箱，而且即便放了冰箱，也最好在一天內吃完。

之所以說三伏天忌剩菜，主要就是因為很多家庭吃不完的飯菜不會立刻放進冰箱裡，比如中午沒吃完的，只要天不是太熱，或者室內開著空調，往往只會繼續留在桌上，等到晚飯的時候繼續吃；還有很多人，把剩飯剩菜從冰箱裡拿出來後，由於天熱，再加上人懶，根本不會再徹底加熱後吃，這些行為都很容易造成健康隱患。

另外，由於蔬菜比肉更容易產生亞硝酸鹽，而且也更容易受到細菌汙染，所以建議大家

儘量不要剩素菜、冷盤，而放在冰箱裡的葷菜，魚蝦蟹之類的不要放太久，是應該優先吃掉的葷菜。

其實，如果明知道這一餐吃不完，就應該在出鍋時分裝到不同的盤子裡，稍微涼下來就放入冰箱，如果已經在外面放了兩三個小時，又被筷子翻動過了，保質期就會縮短許多，這時候應當把菜鋪平一點，放在冰箱下層的最裡面，儘快冷卻。