葡萄在生長的過程當中需要很多營養，其中鈣元素就是絕對不能缺乏的，因為其對於最終的果實品質產生重要的意義。其功能體現在很多方面，比如說可以提高光合的速率，哪怕是在高溫條件之下，也能夠減少受到損害。同時在果樹代謝的過程當中所產生的一些有毒物質也能夠被其中和掉。

此外還可以減少葉子的蒸發，讓葡萄樹的抗旱能力增強等。在成長的過程當中，對於鈣的需求是很大的，然而有很多的種植戶，往往更加偏重於氮肥鉀肥等等，卻很容易忽視這種元素，而且不管是在小苗的時期，還是在等到果實成熟的時候，都應該源源不斷的供給。

在我們對根部進行施肥的過程當中，肥料的鈣元素可以透過根部隨後進入到其他的部分，通常大多數都聚集在老葉子以及莖當中，一些新幼葉子和果實裡面比較少。那麼當缺乏的時候，又會表現出哪些呢？例如一些剛剛長出來的新梢可能出現枯死的現象，還有一些新葉子，長出來沒多久就開始逐漸的變小，顏色比較淡，甚至會捲起來。

我們也可以檢視根部，一般比較粗短，而且會發生停止生長以及根尖的部位逐漸枯死的現象。剛剛生長出果實的時候，很容易就會受到日光的灼燒，即便進入到成熟期，也很容易發生裂果的現象，但是要注意並不是開裂了，就表示一定缺少鈣質，也有可能是裡面的果肉長得太快，但是果皮比較薄。

倘若我們適當的補充一些鈣質，那麼的確可以讓外皮更加富有韌性。雖然說這種元素的確有著很多的好處，但可並不是補得越多越好，經過研究可以發現，倘若我們補充的過多，反而有可能會影響到果肉當中的糖分積累，因此口感就沒那麼好了。葡萄缺鈣有可能是以下這幾種原因。

比如說土壤本身的含量就比較低，或者是鹽漬化比較嚴重，因此想要讓根部吸收就變得十分困難，還有可能是生理性的，比如說其他的肥料使用的過量等等。那麼平時應該要如何給葡萄補鈣呢？首先在我們使用底肥的時候，儘量的改善泥土營養，以及在萌芽和坐果時期的時候，也應該要使用含鈣的肥料。當然光是噴灑在根部肯定不夠，我們還可以來進行葉面的補鈣，就可收穫更好效果。