隔夜水能喝嗎？真相是這樣！答案可能不是你想的那樣。

清晨醒來，空腹喝一杯溫水，約200毫升，是一個非常好的習慣，我相信大多數人都知道。有些人為了節省時間，常常在晚上煮水，早上喝。這時也許會有人告訴你，通宵開水不能喝！那一夜的開水到底能不能喝？我們下去看看吧。

大家都知道我們應該多喝水。關於飲用水，人們越來越關注我們是否可以喝“過夜水”的問題。有很多爭論。有人說細菌繁殖過多，飲酒過多；有人說亞硝酸鹽，飲癌，那麼多的說法，最終都取決於它？

隔夜水中是否有過多的細菌？

有人說，長期存在的沸水不僅會增加亞硝酸鹽的含量，而且會被空氣中的細菌汙染。事實上，絕大多數的致病菌會在水沸騰時被高溫殺死，也就是當水溫上升到100°C左右時。因此，在正常情況下，沸水基本上沒有細菌。當沸水溫度下降時，特別是水溫低於60°C時，細菌可能有繁殖條件。

專家建議，對於開水，如果是在一個開放的杯子裡，由於環境適合在夏天進行細菌繁殖，一般不建議在夜間繼續飲用。如果杯子被蓋上，通宵飲用不成問題；一般建議在一週內將裝在飲水機上的純淨水桶裝好。

你能喝開了的水嗎？

飲用這樣的水會致癌，主要是基於其中所含的“硝酸鹽和亞硝酸鹽”。事實上，在反覆的燒水過程中，由於高溫下缺乏氧氣，確實會導致一些硝酸鹽物質在水中轉化為亞硝酸鹽。然而，實驗室的測量清楚地表明，即使燃燒超過20次，在開水中亞硝酸鹽的含量仍然遠遠低於飲用水中亞硝酸鹽含量的國家標準（1mg/l）。因此，那些在生活中曾經燃燒過幾次的人是可以安全飲用的，並且不會致癌。

如何使飲用水更安全、更健康？

一、衛生，不喝“生水”

飲用水應該是乾淨和安全的。許多人習慣飲用不直接加熱和煮沸的自來水，但這樣的“生水”可能含有氯、細菌、雞蛋等有害物質。所以，請先熱一下，然後再煮。

第二，不要用飲料代替開水。

普通水的味道弱，許多人不喜歡飲用，但果汁、可樂等含糖飲料不推薦大家用，而不用白水補充水分，這不利於身體健康，也不利於控制體重。如果出汗過多的朋友，可以喝淡鹽水，補充體內的電解質，如果味道太淡，喝淡茶也是不錯的選擇。

三、劇烈運動後不要喝冰水

例如，如果你在運動後立即喝下一大杯冰水，先前體溫升高的身體突然變冷，這將導致胃腸道血管快速收縮，血流減慢，減少血液流動。引起胃腸平滑肌痙攣，引起胃腸功能障礙。此外，劇烈運動會加速血液迴圈，人的喉嚨也會充血。如果突然受到寒冷的刺激，就會造成喉嚨功能障礙，造成喉炎、喉嚨痛和嘶啞。

四、飲水應少次數

每天攝取約2，000~2，500毫升的水，對維持健康及維持腎臟非常有幫助。然而，每次飲用的水約為200毫升（1杯），大量飲用的水會增加胃腸道的負擔，稀釋胃液，這不僅會降低胃酸的殺菌作用，但也會阻礙食物的消化。