人們的智力雖然會受到先天遺傳因素影響，但是在後天也是可以透過一些方法進行補腦，來提高智商的。

在後天對孩子進行補腦，是能夠促進兒童大腦發育的，而補腦的關鍵就是多給孩子吃一些具有補腦作用的食物。

有關的研究表明：兒童的腦力發展決定於食物。食物中有8種營養物質，對腦力的健全發育起到了重要作用。

充足的脂肪可使腦功能健全；充足的維生素C可使腦功能敏銳；充足的鈣質能使大腦持續工作；糖質是腦活動的能源，但過量則會損害其正常功能；蛋白質是腦從事複雜智力活動的基本物質；維生素B族物質可預防精神障礙；維生素A能促進大腦發育；維生素E能保持腦的活力。

上述物質不可能靠吃化學合成的藥物而獲得，只能靠搭配合理的食物，才能長期向人體足量提供。也就是說，孩子能長期合理地攝取富含上述物質的食物，才會變得聰明起來。

1、瘦牛肉中的Fe含量十分的豐富，而Fe是人類大腦所需的中藥礦物質，可以促進孩子大腦的活力和加強注意力，是很適合兒童的補腦食物。

2、雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。幼兒時期是孩子智力發育的關鍵時期，而雞蛋恰恰就具有健腦益智的作用。

3、燕麥當中含有豐富的維他命、鋅、鉀等重要元素，最適宜在早晨食用，不僅可以給孩子提供所需的能量，還有很好的健腦作用。

4、核桃是健腦最佳堅果，它的果仁含有63%的亞油酸、16。4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力。

5、豆類中的蛋白質、維生素A以及維生素B等有益物質含量很豐富。而其中所含的穀氨酸對於兒童的大腦非常重要，是大腦可以進行活動的物質基礎。

6、蝦皮是補鈣聖品，大家知道攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，從而防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

7、鮭魚肉中含有可以保護神經系統的歐米伽3脂肪酸，其具有增強腦細胞活性，以及提升記憶力的功效，是孩子的補腦佳品。

以上所介紹的幾種食物，都具有良好的補腦、健腦功效。家長在平時可以給孩子多吃一些，便能夠起到補腦的作用。

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