慢性胃炎係指不同病因引起的胃粘膜的慢性炎症或萎縮性病變，其實質是胃粘膜上皮遭受反覆損害後，由於粘膜特異的再生能力，以致粘膜發生改建，且最終導致不可逆的固有胃腺體的萎縮，甚至消失。生活中很多原因都會導致慢性胃炎，那麼什麼原因引發慢性胃炎呢？慢性胃炎吃什麼食物好？接下來為大家一一介紹，供大家參考。

什麼原因引發慢性胃炎？

1、口腔、咽部的慢性感染。

2、長期精神緊張，生活不規律。

3、X線照射。深度X線照射胃部，可引起胃粘膜損害，產生胃炎。

4、刺激性物質。烈性酒、濃茶、濃咖啡等刺激性物質，可破壞胃粘膜保護屏障而發生胃炎。

5、細菌、病毒或其毒素。

6、幽門螺旋菌感染。這一原因正成為主要誘因，涉及人群非常的廣泛。

7、藥物。有些藥物可引起慢性胃粘膜損害。

8、膽汁反流。膽汁中含有的膽鹽可破壞胃粘膜屏障，使胃液中的氫離子反彌散進入胃粘膜而引起炎症。

9、其它臟器病變的影響。如慢性腎炎、尿毒症、潰瘍性結腸炎、貧血、慢性心衰等均可引起慢性胃炎。

幽門螺桿菌引起的慢性胃炎怎麼辦呢？

日常補充蛋類

蛋類的補益作用人所共知，但每日不可多食，以1~2個為宜，胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。

日常補充對抗菌

由於幽門螺桿菌耐藥現象不斷的出現，為了降低治療成本和減少抗生素的濫用目前醫生多用衛樂舒益生菌製劑來對抗排除幽門螺桿菌。日常生活中全年齡段都可服用衛樂舒來增殖大量有益對抗菌。

日常主食類

主要有米飯、饅頭、麵條、麵包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由於每個患者病情不同，飲食習慣有差異，對主食的選擇也會不同。

但總體來講，發酵的食物比未發酵者宜消化；粥是最值得推崇的養胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。

3、肉類

可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經精細加工烹飪後食用；不能食用油膩、陳腐肉食。