原來,你是這樣的備胎醬

原來,你是這樣的備胎醬

醬,醬,醬,大家好!我是懶癌直晚期,但偏愛食物,因為食物遇到我的那個他的,小天然醜女,婷妞醬。

啦啦啦,今天給大家介紹我的一部分————醬。

原來,你是這樣的備胎醬

有時候一個人在家,比較放縱,天天吃泡麵,吃的嘴都發麻了;發個狠,給自己做一頓大餐,吃完之後看著桌子上、櫥櫃上、洗碗池裡那一堆東西的時候,我的內心是很痛苦的;後來的我,選擇煮白米飯,然後搞個蛋和兩片青菜、一點辣椒,我就可以吃蛋炒飯了。可是最後吃的一嘴的泡,火氣太大了。於是我仰天,太陽太大了,刺的我睜不開眼睛,憑感覺找個方向問:有沒有能夠讓我改變一下口味、火氣不那麼大,又簡單的東西嗎?老天,我需要你的幫助。老天迴應我:滾!!!!!!!

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哼!我自己琢磨。於是我發現了它——-Chan。

最普通的醬,我大學才吃的比較頻繁,不像以前,只有一點點還沒嚐到味道,就沒有了。大學了,挺多小吃的醬都有這個,我還特意買了一瓶放在家裡,想什麼時候吃,就什麼時候吃,可是我好像我買的太便宜了,顏色不是很紅,味道也就那樣。它就是番茄醬。

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小時候,我喜歡依靠在母親的懷裡,吵著鬧著要母親哄我睡覺。小時候,在記憶裡,母親的記憶最為深刻。作為一個女孩子,我喜歡母親做的東西。她做的辣椒醬,這個醬是外婆教給母親的,我看過外婆做,很普通的食材————辣椒、大蒜、刀豆和小洋蔥。浸泡一段時間之後,夾到碗裡拌糖,我就是每次嘗一點,我不是很喜歡它那個酸不是酸甜不是甜的味道,但是母親很喜歡吃,可能是因為這是她的小世界。

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我愛吃粽子,特別愛吃鹹蛋黃的餡的月餅,我覺得把粽子熱一下,軟糯燙嘴的粽子,一口咬下去,在嘴巴里滾來滾去,不斷地呼氣,驅趕嘴巴里的熱氣,然後再嚼碎,一大口吞下去,特別的滿足。等吃到鹹蛋黃的時候,我會小心的把周圍的粽子先吃掉,然後努力把嘴巴里的口水吞乾淨,一口吃掉半個餡,在嘴巴里快速的嚼碎,感覺好滿足。剩下的半個餡,要趁著粽子還燙的時候,包裹著一起吃掉,在嘴巴里體會糯米和蛋黃相互摩擦產生的有點酥酥的感覺。有時候糯米里麵包裹著蛋黃,特有味道。

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還有一個特別牛逼的醬,它可以拌飯吃,怎麼都不會吃膩,不用過多的食材和新增劑,也不要擔心自己在家做的不好吃,幾乎每一個媽媽都會做,它就會,醬醤醬————腐乳。

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當然,我都是叫它黴豆腐,意思就是把豆腐弄到發黴,然後等黴消失,美味就來了,很多人聽到說發黴就不吃了,真是白白可惜了這麼好吃的東西,我第一次吃,就中了它的毒,每年就期盼吃它,不過我也是挑的,不是每一塊發黴的豆腐我都會吃。

這就是它,我的備胎醬。