紫砂壺上的“茶垢”,到底要不要把它清洗掉?

很多壺友都會在泡完茶後,及時清洗自己的紫砂壺。把壺擦得乾乾淨淨毫無茶垢,光是看上去心裡也舒服。用這樣的壺泡茶招待客人,才算是尊重對方,也尊重自己的茶葉。而有些壺友用茶水淋完壺之後,也不及時的擦拭,結果時間一長壺上全是茶垢,非常難看,卻聲稱這才是真正的養壺的方法,那麼紫砂壺上的茶垢究竟要不要清理?為此老李來跟大家聊聊這方面的話題。

紫砂壺上的“茶垢”,到底要不要把它清洗掉?

首先,我們要了解,茶垢主要是由茶葉中的茶多酚與金屬元素共同形成的。而目前很多人會認為這些金屬元素對人體有害,其實大多數茶垢中的金屬元素為鈣、鎂等元素,並不是重金屬元素。小部分含有重金屬元素的茶垢,問題其實出自於茶葉和泡茶使用的水,如果這兩者中沒有重金屬元素,那麼茶垢中也不會有重金屬。

如此說來,是不是紫砂壺的茶垢不清洗也不會對人體產生危害了?當然不是,紫砂壺如果不定期清理,堆積的茶垢容易滋生黴菌,特別是在一些高溫多溼的地區。茶垢是否會進入茶水、是否會對人體器官造成損傷還需要檢測和實驗來證明,但如果茶垢滋生了黴菌,是一定會對健康產生影響的。

紫砂壺上的“茶垢”,到底要不要把它清洗掉?

而且茶垢對紫砂壺的實用性方面也會存在一定的影響,大家都知道紫砂壺的雙氣孔結構是獨一無二的,這也是很多人選擇紫砂壺泡茶的一個主要原因。但是如果茶垢長期積累,堵塞氣孔就會影響紫砂壺的透氣性,當然最終會影響到茶的口感。所以無論從何種角度來說,茶垢是一定要清理的。

紫砂壺上的“茶垢”,到底要不要把它清洗掉?

養壺貴在過程,而不是速成,很多人喜歡對壺身用茶湯衝淋,並且不會去及時擦掉。覺得這是養壺所需要的營養,需要讓壺表吸收茶湯才可以養好壺,這樣確實可以迅速養出效果。但是長期以往且不講究衛生,形成的色澤也會因為壺型深淺不一,亮度不均。

還有人喜歡用手去摩擦壺身,手上的汗和油都不捨得浪費,非常不雅,並且在初期的快速變化後再難有變化,這就是所謂的和尚光。其實養壺還是要注意衛生,這是首要的,泥料和工藝都比較優秀的話,養出效果還是非常快的。