常熟市,因“土壤膏沃,歲無水旱之災”而得名,是吳文化的發源地之一,素有“江南福地”美譽!
常熟市
作為中國優秀旅遊城市,常熟的美食、美景、土特產,聲名遠揚。到這裡的遊客,多數是為了美食。
那麼,常熟哪些美食值得分享呢?不要急,且聽小編慢慢道來。
蓮子血糯飯
江蘇地區鴨血糯多為常熟所產,優質血糯蒸熟成飯,加豬油、白糖炒制,撒上蓮子、蜜棗、玫瑰、桂花等,即可食用了。
蓮子血糯飯
入口滑潤香甜,糯糯的米飯中,時不時能嚐到脆韌的蜜餞,口感豐富。作為甜點食用,也不覺遜色。
黃花魚
提及黃花魚,其美味自然不用多加贅述。肉厚肥嫩,吃法多種多樣,乾煸、紅燒、醃製,做法不同,其中滋味也各有千秋。
黃花魚
清燉黃花魚,鮮味濃厚,肉質細膩,清淡鮮甜,本味不改。紅燒黃花魚,濃油赤醬,味道最受歡迎,愛好者眾多。
支塘酒釀餅
春天到了,時令食品酒釀餅開始登上餐桌了。冬小麥、酒釀為主,玫瑰、豆沙、各色肉餡等口味,一應俱全。
支塘酒釀餅
小小的餅中,包裹著不同的餡料,口味百變,餅皮酥香,餡料豐富。是常熟百姓喜愛的家常小吃。
叫化雞
這道菜的鼎鼎大名,可謂家喻戶曉。洗淨的整雞掏空內臟,塞入準備好的餡料,裹上荷葉泥殼,燒製成熟,開殼便能食用。
叫化雞
烤好的雞,酥爛肥嫩,雞肉入口即化,鮮香多汁,味道、口感俱佳。到常熟一定要試試這道菜。
爆炒黃鱔
這道菜也是餐桌上“最先消失”的菜品之一。處理好的黃鱔,與蔥、姜、蒜、辣椒等配料一同爆炒,炒好淋上香油裝盤即可。
爆炒黃鱔
菜還未上桌,遠遠地就能聞到香氣,鱔段外酥裡嫩,辣爽鹹香,滋味鮮美,吃起來特別過癮。
楊梅
虞山鎮特產——寶巖楊梅。面湖背山之地,適合楊梅生長,馬上四月中,正是看楊梅、嘗楊梅的好時候。
酸酸甜甜的滋味,光是想起來,口水就止不住了。汁多肉滿,好吃的停不下來,唯一要注意的是,吃多了,牙齒受不了。
寶巖楊梅
到常熟,除了美食,還可以去各處景點看看,沙家浜風景區——“國家5A級風景區”,虞山、尚湖等景區,各處園林,都值得一看。
至於常熟美食,也遠不止上述這些,各位常熟的朋友,歡迎評論補充。
敢問:
常熟市是幾線城市?