夏天到了,女生在飲食方面一定會有很多心得。我是屬於那種怕長肉,但又控制不好嘴巴的老阿姨,既然嘴巴不好控制,飲食的纖維比例還是可以輕鬆控制的,所以到了夏天,粗糧是家裡必備的食材,大愛全麥粉,因為它的吃法最多,蒸的,煮的,烤的,都可以哈!
---《準備材料》---
全麥粉
50
克
低粉
50
克
細砂糖
20
克
色拉油
50
克
雞蛋
1
個
牛奶
130
克
---《製作方法》---
1
:所需材料稱重準備好
2
:色拉油
+
牛奶
+
雞蛋攪拌均勻
3
:加入細砂糖,攪拌均勻
4
:加入混合過篩的粉類(全麥粉
+
低粉)拌勻
5
:拌好的麵糊
6
:蛋卷鍋提前燒熱,放入麵糊
7
:蓋好後,兩面各用小火烤
20
秒
8
:乘熱筷子將麵餅捲起
9
:放在晾網上涼透即可
---《小貼士》---
1
:粉類最好過篩一遍,避免攪拌的時候出現小麵糰,拌不勻的情況
2
:蛋卷鍋用之前需要預熱,就是在煤氣上直接加熱,使鍋子變熱
3
:煎烤的時間和麵餅的厚度,火力的大小有關,這一點不能一概而論哦