文：家豪

對於中國的消費市場來說，在去年經歷了一場突如其來大型公共衛生事件後，物價開始出現普遍上漲的趨勢，尤其是豬肉的價格讓許多家庭表示“無力承擔”，甚至現在豬肉價格依舊有上漲的趨勢。並且漲價的不只有豬肉，今天我們要聊的便是日常生活中經常會見到的——-榨菜。

相信大多數民眾吃飯的時候都喜歡加入一些榨菜，但是誰又能相信到一家做榨菜的企業居然能有高達200億的市值，而在市場投資者眼中，涪陵榨菜則是眾多股票中的一支“白馬股 ”，並且現在公司已經成立30年之久。不過在2020年6月，涪陵榨菜決定將自己的產品規格從原本的80g減至70g，很多民眾表示：這難道不是變相漲價嗎？

從去年的大型公共衛生事件出現後，涪陵榨菜的原材料開始出現漲價的趨勢，所以說原材料漲價那麼成品價格自然也會有所上調，這麼看來的確是情有可原，但是涪陵榨菜不只是在今年開始有漲價行為，那麼其他時間的漲價又是什麼原因導致的呢？

其實早在2008年的時候，涪陵榨菜就開始持續漲價，直至2018年，涪陵榨菜已經將名下的7個產品價格上調，提價幅度在10%左右。經過這次漲價後，該企業名下的經典核心產品烏江榨菜的零售單價變為3元。而含量為80g的烏江鮮脆菜絲的價格為2。5元。10年前70g的烏江榨菜零售價僅需0。5元，這麼看來涪陵榨菜一共提價超過12次，漲價幅度高達400%左右，許多民眾表示：現在連榨菜都吃不起了嗎？

對於民眾來說榨菜的存在是用來當作平時用餐的調味品，但是現在一包榨菜的價格與泡麵的價格一樣，這樣的話是否會有些“得不償失”呢？其實涪陵榨菜也是有自己的“苦衷”的，我們從涪陵榨菜的“成績單”中就可以看出，漲價確實給其帶來了相當可觀的收入，並且連續漲價10幾年，許多同行也表示非常羨慕，而漲價所需要面臨的自然是顧客流失，萬一消費者不買賬怎麼辦呢？

為何涪陵榨菜共提價幅度高達400，還是有不少人消費者為其買單呢？

其實消費者們都不傻，所有人都能感到涪陵榨菜有明顯的提價行為，但是在他們眼裡這只不過是正常的“物價上漲”而已，甚至在涪陵榨菜十幾次漲價中，僅有兩次漲價幅度過於明顯，其他漲價幅度可以說是“微乎其微”。甚至有很多次提價，漲的並非是價格，而是產品的淨含量，所以對於消費者來說，涪陵榨菜的漲價在“合理”的範圍之內，這才讓涪陵榨菜依舊可以保持良好的業績，而在2016年到2019年這3年期間，涪陵榨菜的股價翻了3倍之多。

在過去的10年裡，涪陵榨菜的收入額也從5億上漲至20億，如今涪陵榨菜的市值高達320億，而作為涪陵榨菜的同行，像是魚泉，銅錢橋等競爭對手如今已經失去了競爭先機，只能是在自己的“地盤”當中賺取僅存的“市場利潤”。

雖然說涪陵榨菜漲價對於消費者而言並不算什麼太大的失去，但若是未來繼續保持漲價趨勢的話，那麼民眾將有可能“不買賬”，這樣將會導致涪陵榨菜的市值受損，甚至還會之久影響到銷量以及營收。那麼對此你們有什麼樣的看法呢？歡迎你們在評論區留下你們寶貴的評論！

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