這樣的黃瓜在開花時，使用了一種叫氯吡脲的植物生長調節劑蘸花，蘸花後的黃瓜長得快、長得直，花不脫落。

其實黃瓜本不需要蘸花，只要生長和管理正常，就能結果。只是自然生長的瓜沒有蘸花的瓜長得快，品相也不那麼好看。

一位園區負責人曾經抱怨說：

蘸花要耗費大量人工，一畝地黃瓜幾萬根，每根都是人工蘸花。這樣費工的措施帶來的卻是質量安全隱患，黃瓜口感也不好，我們也不想蘸花，但是蘸花的黃瓜，賣價高，收益高。

可見，農業生產，食品安全，也不單單是農業人的問題。

所以，關於“頂花黃瓜”：

1。你若能吃到下面這種頂花黃瓜，那是無比鮮嫩的。生產中有少量品種雌花過多，要疏花，這種疏下來的小瓜，鮮嫩而富有營養。但市場上一般買不到，除非你到園區才能吃到。

2。長大後依然頂花的黃瓜是經過蘸花處理的，雖然品相好，但口感風味不如自然結果瓜，僅是個好看的皮囊，不值得崇尚。

3。蘸花使用的是植物生長調節劑，與人和動物激素完全不同。如果你已經買了這樣的黃瓜，依然可以食用，沒有必要丟棄扔掉。

4.從崇尚自然，追求綠色生活，品質生活的角度來講，倡議大家不要買蘸過花的黃瓜，如果這種黃瓜失寵，農民也就可以減少一道工序，節省用工成本。