白酒是否真的有殺菌效果?

今天是2020年2月9日,上元節過後的第二天,希望大家都能好好的,無論是待在家裡的,又或者是不得不已經踏上歸途,準備開工或者開學的你們。

作為一個以酒為主的公眾號,酒精自然是離不開的話題。

在這個特殊時期,和搭建息息相關的事情就是殺菌消毒,日常藥店存貨酒精和酒精棉球早已一售而空,84等消毒產品也不能用在一些常用的物件上,於是有人提出了一個問題:“是否可以用高度白酒來代替酒精用於消毒呢?”

白酒是否真的有殺菌效果?

在老一輩的口中,是可以的,甚至在跌打損傷之後,用白酒擦拭傷口也有活血化瘀的效果(雖然其實按摩的作用更大),但是在如今眾多的搜尋結果中,卻依舊是模稜兩可,不過大家都有一個統一的觀點,認為70%左右的酒精是最有效的。

它具有很強的滲透力,能夠鑽入細菌內部,使菌體蛋白質凝固(化學上叫做變性),造成細菌因失去活性而死亡。

的確是這樣,75%的酒精(乙醇(C2H5OH))是最為合適的殺菌消毒比例,在《乙醇消毒劑衛生標準》GB/T 26373-2010的規定中,乙醇的標準含量為70%-80%(體積份數)。

白酒是否真的有殺菌效果?

一個範圍的劃分意味著一點,乙醇的消毒效果是一直存在的,不同的濃度只是影響到了消毒的效果,而並不是毫無作用的。

實驗認為,一般認為50%-80%的酒精具有防毒效果,這也就意味著,高度的白酒(53度)也可以臨時用於殺菌消毒,而不是毫無作用。