一直對黃山毛峰有種莫名的熱愛,它有著悠久的歷史和生動的傳說,而最讓人難忘的是它獨特的茶香!
泡一杯黃山毛峰,靠近一聞:
淡淡幽香,近似蘭花香,茶水呈淺綠色或是黃綠色,清而不濁,顏色十分好看。
品嚐一口,味甘而不澀,久久留香,令人心曠神怡。
為什麼喝毛峰能提神解困?
茶葉含有咖啡鹼,能刺激中樞神經,使人腦袋清醒,精神爽朗,提神解乏,消除疲勞。
茶葉是天然健康的飲品,每天喝沒有任何困擾!
為什麼那麼多人喜歡喝黃山毛峰?
有句老話說“高山雲霧出好茶”!
黃山風景秀美,溫暖溼潤,雲霧縹緲,四周樹林遮陰,因此茶樹葉肥汁多,經久耐泡。
最重要黃山遍生蘭花,在花香的薰染下,黃山茶葉芽葉肥厚,滋味別樣清甜。
黃山毛峰是什麼味道的?
喝到嘴裡的黃山毛峰,是清新自然的味道,一種屬於大自然的天然味道,有淡淡的花香氣息,回味甜甜的。
有茶友這樣描述:湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
什麼時候製作的毛峰,滋味更鮮醇?
採製黃山毛峰,時間太早,沒有那份醇厚,時間太晚,太過苦澀。穀雨前夕,漫山遍野的茶樹吐露翠綠的新芽,此時採摘,時間剛剛好。
經過揉捻的毛峰,香氣和口感更好。
古法的黃山毛峰是需要經過揉捻的,揉捻後茶汁溢位,粘附在葉子上,茶湯滋味更足。揉捻後茶形雖然樸實,但香氣醇味道更加好。
我有黃山毛峰一杯,尋海內知己共品!
水中的“黃山毛峰”如琥珀一般明麗,茶葉在水中“翩翩起舞”,細細品味,感受茶入口後的甘甜,以及茶後的唇齒留香,實在是一種不小的享受。
小編贈送:黃山毛峰沖泡要點。
1、控制水溫。以95℃左右為宜,水溫過高,茶葉易變黃,失去茶香,口感澀味加重。
2、控制時間。一般沖泡1-2分鐘,茶中內含物浸出55%,香氣發揮正常,此時飲茶最好。