今天給大家分享的案例是：河南一家滷菜店，老闆只利用“一張小卡片”，月月盈利12萬。

案例背景：

這家店的老闆是一位23歲的小夥，年紀確實不大，剛畢業的毛頭小夥。你要覺得人家年輕，做生意指定不行，那你就錯了，大錯特錯。

這小夥可是實打實高中畢業文憑，智商絕對沒有問題，如果有問題會考不起大學嗎？

咱再說回滷菜店，這家店是家新店，沒有老顧客沉澱，也沒有新店那種熱鬧氛圍，平時做生意完全就靠運氣，顧客來就來不來也沒轍。

對於一家新店來說，不管你味道有多好，如果門店顧客寥寥無幾，那生意絕對好不了。因為大家都會想，你一個新店開業，連顧客都沒有肯定味道差極了，所以他們也不會踴躍嘗試。

很多店都是這樣，確實也沒有其他辦法去改變，你說做個活動吧，第一壓根不會，第二做活動你就得讓利，一讓利那基本上就會虧本，所以就這樣乾耗著唄，慢慢顧客不就多起來了嘛。

但是我給你說，一般老闆都死在了這個慢慢等上，你能等得起嗎？房租水電他不要錢嗎？每天產品賣不出去，他不是成本嗎？所以在這個時候，你一定要有先見和超前意思，怎麼理解呢？

你看首先你等顧客這是個不確定因素，也許10天也許半年，沒人說得準，與其這麼幹耗著，為什麼不能拿出一個月的虧損，提前做一場活動呢？

你先花錢買一波顧客，如果味道確實還可以，那後期顧客自然就會成為你的老客戶，如果確實味道不行，不也正好做了個市場調查了嗎？說了這麼多，那到底怎麼做呢？

活動方案：

店面做活動除了要懂得取捨之外，一定還要懂得“埋鉤子”，只有埋好鉤子，才能確定顧客下次到店，對不對？

結合上面分析的內容，我們來看看這家滷菜店的活動：本店開業大酬賓，所有顧客進店免費送滷菜，每月月底更有現金相送。

說白了這個活動的意思就是，你進店免費吃免費拿，完事月底還給你發工資。活動是好活動，確實能瞬間聚集起一大幫顧客，但是作為老闆如何盈利，而且所謂的“鉤子”又在哪呢？

盈利分析：

我們來看，免費讓顧客吃，你們覺得顧客會不會來？是不是瞬間就有一大堆顧客奔走相告，都急著趕著往這家店裡跑，生怕自己來晚了對不對？

所以這第一步聚集顧客的目的也就達到了，當顧客數量多了起來以後，我們再想賺點錢，就變得簡單多了，那麼怎麼賺錢呢？