大家我是小徐，今天給大家分享香煎豆腐的做法，簡單易學又好吃，新手一次就能成功，上桌比肉都解饞。

豆腐是用黃豆做的一種食品，由於豆腐營養豐富，經常吃豆腐對人體健康非常有好處，豆腐做法有很多種，還可以生著直接吃，最長吃的還是燉豆腐，做麻辣豆腐，小蔥拌豆腐，豆腐還可以給它做成煎豆腐，口感是外焦裡嫩，吃起來要比炒的燉得更香更解饞，做法更是簡單，想吃的趕緊學起來吧，下面開始分享做法。

配方：一塊老豆腐，烤肉醬一袋，燒烤料一袋，小蔥一根。

1：賣一塊豆腐，我們這邊是2塊錢一塊，豆腐不要選太嫩的，太嫩的煎不上塊，要買老一點豆腐，把豆腐放在涼水裡加入一勺鹽，燒開煮3到5分鐘，這樣能去除豆腥味，切的時候還不容易碎，撈出以後放涼。

2：豆腐放涼以後豎著用刀切成厚一的片，片不能切太薄，太薄了拿起來容易碎。

3：取電餅鐺或者平底鍋燒熱加入油，放入切好的豆腐，煎至兩面金黃，最好還是用電餅鐺，用電餅鐺不容易粘底，煎完的豆腐就不容易碎了。

4：豆腐煎至金黃，用刷子在豆腐上面均勻的刷上一層烤肉醬，烤肉醬超市都有賣的，各種口味都有，自己選擇就行，再撒上燒烤料，最後撒上一點的小蔥好點綴一下就可以裝盤上桌了。

做好的香煎豆腐大家看著有食慾沒，特點就是外焦裡嫩，咬一口滿嘴流香，大家是不是流口水了，趕緊買一塊豆腐回家試試吧。

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