我們國家有很多種特色美食，其中早點也有許許多多的不同型別，最為流傳的其中就有油條了。很多有名的歷史人物都跟它有著故事，下面就跟大家介紹一下。

油條的起源可以追溯到唐朝以前，在南北朝時期，《齊民要術》一書中就有對油條製作方法的介紹，這本書是著名的農學家賈思勰所寫的。到了唐朝，著名詩人劉禹錫更是為油條寫了一首詩，但是油條流傳最廣的故事確實從宋朝開始的，而且我們的民族英雄岳飛有很大的關係。

當時岳飛被莫須有的罪名殺掉，而害他的罪魁禍首之一就有秦檜，民間都對秦檜有著很大的憤怒，所以就用麵糰做成秦檜的模樣，放到油鍋裡炸，也叫做油炸檜，藉此來發洩心中的怒火，為岳飛打抱不平。可以說當時的人們吃油條都是帶著仇恨在吃的。

到了今天油條仍然是很受大眾歡迎的一種早餐，林俊杰曾經寫過一首歌叫做《豆漿油條》，借用現實中油條跟豆漿很搭配來形容戀人之間的關係。肯德基看到油條如此的受歡迎，也將油條加入了肯德基早餐中，而且做出了比較有肯德基特色的小油條，一經推出也賣出了不錯的銷量。，肯德基早餐藉此也越來越火。

但是油條是不宜多吃的，一般炸油條所用的油都是用很多遍的，而且現在製作油條都放膨鬆劑，這其中含有明礬，明礬中含有大量的鋁，如果吃多了會讓人智力下降，甚至有一些專家認為鋁攝入過量到了老年會引發老年痴呆的發生，鋁對於人體的神經系統，免疫系統，骨組織等的發育都會起到危害。

每一種美食都有它自己的傳奇故事，喜歡的朋友可以點點關注，在以後的文章中還會給大家介紹其他的各種美食趣事，希望大家多多喜歡。