對於現在的經濟水平來說，人們的生活可以說是發生了很大的變化，在以前人們在看見不認識的生物都有可能會產生一種畏懼的心情，但是現在的人們可能首先考慮的是這個東西能不能吃，所以才會越來越多的生物被人類搬上了餐桌，除了那些被保護的動物之外，現在的人們真的是探索出很多新的美食了，這對於人類來說也是一種進步的表現，因為消費是和人們的生產相關聯的嘛，既然有消費就一定會有生產。

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所以現在的人們會花很多心思在自己的健康方面，不僅要好吃，更要吃的健康，吃的有好處。說到這點上就不得不說一下餐桌上的大補之物黃鱔了，黃鱔的肉不僅含的脂肪很少，不會讓人發胖，還含著很多的DHA和卵磷脂，這些都是對人的身體有很多好處的東西。而且在現在人類的發明創造之下，就算是黃鱔也可以做的十分美味。

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所以好吃又可以當作補品的黃鱔現在很受人們的歡迎，但是好處越多，它相應的價格也很高，在哦飯店想要點上一盤黃鱔需要不低的費用，既然有了消費就有了商機，所以養殖黃鱔也可能會發財，但是前提是你得會養，養的黃鱔的質量夠好，所以今天就來好好介紹一下養黃鱔的幾個技巧。

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第一點，黃鱔我們都知道，長得和蛇是有一點像的，都是長長的滑滑的，所以再剛開始被搬上餐桌的時候，很多人因為怕蛇都不太敢吃，但是一旦唱過之後就會覺得很好吃。話題再回到養殖上面，因為很滑，所以喜歡在泥地裡面鑽來鑽去的，所以要是在普通的池塘裡養殖的話，說不定養著養著就圈逃跑完了，所以在池塘的建造方面要提前做好防護措施，要先用水泥建好池塘的輪廓，之後再往裡面注入泥巴和水，這樣不管黃鱔再怎麼頭鐵也都不可能鑽透水泥的吧。之後還要己的將池塘的口子修成廠字型的，在四角出處還要修成弧形的，這樣才能防止黃鱔逃跑。

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做好了池塘的修建，下一步就要開始著手黃鱔的養殖的，黃鱔是偏陰性的生物，所以對溫度的要求很高，所以一定要在注意池塘中水的溫度，如果是在夏天的話，可能會因為水中溫度太高，黃鱔的生存繁殖都會遇到很嚴重的影響，所以這個時候就要考慮到在池塘中種植一定數量的植物來給水中降溫了，其次還能夠給在水中提供氧氣，但是植物也不能未來遮陽就將水面全部蓋滿，大概覆蓋水面的三分之二就夠了。在黃鱔養殖前應該瞭解到黃鱔生存最適宜的溫度在二十到二十八之內，如果夏天的溫度在做好防護措施之後還是很高的話，還有一個很管用的措施，就是換水了。

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除了水的溫度需要考慮之外，氧氣的含量也需要考慮，在夏天的時候尤其值得注意，因為溫度高會導致氧氣的缺少，所以就需要勤換水了，只有這樣才能夠保證養殖的黃鱔是在氧氣充足的條件下生長的。除此之外，在夏天還有一點也需要注意，就是水的清晰度，我們可能都知道，黃鱔是很喜歡在淺水中生存的，所以池塘中的水一定不能太多，再者就是夏天黃鱔的新陳代謝很快，所以會導致水中可能會有很多黃鱔的排洩物，這些會直接影響到水的質量，進而影響到黃鱔的質量，所以很重要的就是勤換水！

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總之養黃鱔的技巧很容易記住，防逃走，注意水，種植作物，勤換水，相信掌握了這些，你能夠在養殖黃鱔的路上越走越遠的。