日常生活中尿酸高了，重視降尿酸固然可貴，但是選擇喝蜂蜜卻是一個錯誤的選擇！

一、尿酸的來源以及降尿酸的主要策略

尿酸不僅是人類食物的終產物，而且還是我們人體內源性嘌呤的終產物，簡單的說就是我們的高尿酸血癥，是有兩個來源的，一個是大家都知道的食物裡邊吃的，還有一個是我們身體正常的新陳代謝產生的尿酸，但是這兩個來源所佔比例是巨大的，食物實際上只佔了總尿酸的10%-20%，而真正的80%以上的尿酸是自己合成的。

另外一個，尿酸是終產物，即我們體內的廢棄物，那麼就涉及到它的排洩，尿酸的排洩主要也是靠腎臟排洩，佔80%，雖然我們說腸道也排洩一部分，但同樣也不佔主要部分。

那麼這樣大家就很好理解了，我們體內的尿酸之所以會高，一方面是產生的尿酸多了，而產生的尿酸多了又分為兩部分（一是食物中吃多了高嘌呤食物，但是有限的，食物只佔了總尿酸的10%-20%；二是體內自身合成多了，佔主要部分）；另一個方面是排出去的尿酸少了，很可能是我們腎臟出問題了。

因此，我們可以看到尿酸高了，要想降尿酸，也只有兩條路，一是減少尿酸的生產；二是增加尿酸的排洩。

二、但只靠食物來降尿酸，哪怕再怎麼能降都是有限的！

因為由食物產生的尿酸實際上只佔了總尿酸的10%-20%，換句話說，如果你的尿酸值只是超過五六十，現在正常420μmol/L，60也就是480，即500以內，這時候你控制了飲食，可能確實尿酸值回到了正常，如果超過500μmol/L的，你就算把你飲食的全都利用了，還不行，那這時候就必須就必須要考慮藥物了，而這在目前很多研究都有一致觀點：靠食物降尿酸，基本上最多隻能降90μmol/L左右！

因此，用食物來降尿酸在一定程度上確實是可行的，不過用蜂蜜這種食物來降尿酸卻是無稽之談！

第一，看蜂蜜的成份（如下圖），蜂蜜中唯一有降尿酸的成份也就只有水分了，多喝水確實可以增加腎臟排洩，對降尿酸有一定輔助作用，但是這點點水分遠遠不夠，我們要求一個尿酸高的一天飲水量要達到2L以上，而且最好選擇白開水！

第二，蜂蜜確實嘌呤含量非常低，但是現在越來越多的研究認為，高尿酸是和高血壓，和糖尿病，和腎臟疾病有關的，而蜂蜜主要成分還原糖中又以葡萄糖、果糖為主！

再看《2016年中國痛風診療指南》，如下圖（黃色標註）

因此，蜂蜜水再好，對於尿酸高的人來說，降尿酸是謠言，減少攝入才是真的！！！