醬香白酒具有按時節生產、用曲量大、高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒、貯存期長、不加任何外 來物質等釀造特點。中國幅員遼闊，各地飲食習慣差異大，培養和引導正確的飲酒習慣顯得尤為重要。

喝酒已成為人際交往中的重要媒介，古人甚至認為無酒不成禮、無酒不成歡、無酒不成敬意。然而，酒是柄雙刃劍，少飲有益健康，過量則傷身招災，據統計不當飲酒能引起 60 種疾病。

貴州人幾乎都飲用醬香酒，大小酒店餐桌上均擺著小酒杯，喝酒隨意。醬香酒由於工藝複雜，成本高，產量佔比較小。酒文化內涵豐富，市場價位相對高些，以商務消費、普通消費為主，與中高階消費人群相匹配。但隨著中產階級和個性消費的崛起，加上正確培養飲酒習慣，形成一種飲酒文化和風尚，醬香酒的上升空間非常大。

醬香型酒原酒有效容器為陶缸，裝酒一般為不透明玻璃瓶或陶瓷瓶，飲酒容器建議用100mL的透明玻璃酒壺和5mL小透明玻璃酒杯。

酒溫和室溫應在20℃左右，溫度高則酒中香味物質揮發快、刺激性大，溫度低則酒中香味物質揮發慢，酒發悶、口感淡薄、落口易苦。民間有溫酒的習慣，也是為了減少刺激性、增加人體舒適度。

酒品易傷胃，所以要配營養價值高的下酒菜，如蛋類、魚類、乳酪、豆腐以及蔬菜、海藻等，邊吃邊飲，儘量避免吃臘腸鹹肉、烤肉烤串、胡蘿蔔、涼粉 涼皮等食物。

客人落座後，每人桌前放一酒壺和酒杯，酒壺裡倒上 80~100mL 酒，每人飲酒時從酒壺往酒杯中自斟4~5mL；一壺酒倒 20 杯左右，一次聚會下來一 壺酒基本上夠了，不勸酒，不影響工作，既文明禮貌又心情愉悅。倒上酒後，應先穩定幾分鐘，讓酒醒一下，酒香慢慢溢位。用眼觀其色，醬香酒應為無色或微黃色透明，無懸浮物，無沉澱；冬天酒溫低於 10℃時，酒 中有白雲絮狀的漂浮物，是酒中的高階酯肪酸乙酯所為，溫度高時又溶解了，不影響飲用，用鼻聞其香，好的醬香酒應醬香突出，幽雅細膩，空杯留香好，即把酒飲幹後，留下空杯第二天還有明顯的醬香味。用嘴嘗其味，一小杯酒輕輕佈滿舌面，慢慢嚥下，入口應醬味突出，醇厚豐滿，落口後醬味回味悠長，久久不能散去，無邪雜味。醬香酒的特點是酸味大，有些剛喝醬酒的人，前三杯還不習慣，三杯後感到還是醬酒有品味，依賴感強。身體欠佳、服用藥物期間，請勿飲用任何酒類，這樣朋友也能理解。適量飲酒，有益健康，小度要您一起喝杯醬酒，交個朋友。