齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 曹蕾

一日之計在於晨

早餐的質量很關鍵

我們哪能將就呢

11月9日，濟南情報員“風之物語”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則自制紅豆芝麻早餐包的美食情報，紅豆餡自己做的即健康又衛生，早餐包色澤金黃暄軟好吃，賣相也不錯，具體方法一起學起來吧！~

麵包原料：

280克高筋麵粉、50克黃油、25克白砂糖、15克奶粉、5克食鹽、一個雞蛋25克（雞蛋大的話留點黃刷麵包表面）、水160毫升、乾酵母3克

製作方法：

1、將以上食材和成麵糰（可用廚師機和麵）沒有的可以用手揉麵。

2、放盆裡醒發至兩倍大，再放到面板上輕輕按壓排氣，分成大小均勻的面，揉圓醒發15分鐘。

3、取出醒發好的面擠再次按壓排氣，包上餡料滾圓放在烤盤裡。

4、烤箱預熱35度進行發酵，發好的麵包胚表面刷上蛋黃液灑上白芝麻，烤箱上下火180度烤25分鐘（麵包上色蓋上一張錫紙，烤的更均勻），時間到香噴噴的麵包就出爐啦。

恭喜該情報獲得今日最佳情報，情報員“風之物語”將獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵！如果您也熱愛美食，喜歡分享，歡迎把您的美食小妙招、美食製作方法傳送至情報站哦~一起來傳遞美味，分享美食，還有機會獲得頭條推薦紅包哦！

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