「本文來源：東方網」

到了冬季，食客們的餐桌上少不了一盤矮腳青。好吃的矮腳青自然是本地的，不過你品嚐過交了“桃花運”的矮腳青嗎？TA來自新場，趕緊跟隨小布一起來隔屏嚐鮮！

“矮腳先生”的告白

不知道為什麼，大家都喜歡直呼我的乳名——矮腳青。但也有讀了些書有點學問的人，客氣地喊我的大名“新場青”。當然，在鄉下，多數人都還是習慣叫我乳名，大概是他們覺得這樣更親切一些。無所謂啦，大家乾脆就叫我“矮腳先生”吧。

無論怎樣，一個人，哦！不對！一棵菜的尊貴氣質，都是深植於血脈的——我的先祖也是新場當地望門，人稱“矮萁小塘青”，十里八鄉沒有人不知道。雖不算什麼貴族，但也講究血統純正。在整個浦東，單單一個新場鎮，阿拉矮腳家族的田地就有30000多畝！

你要問我，為什麼你們“矮腳”家族這麼人丁興盛，這興許是和我們的家園有關吧，誰讓我們一直是生活在桃樹下呢，桃花裡來桃花裡去，我們“矮腳家”走的也是人見人愛的桃花運。不像辣椒、土豆、茄子、黃瓜、西紅柿……他們循規蹈矩，春天種了夏天吃了，我們矮腳家族一直走的就不是尋常路，偏偏在秋天下種，等到萬物凋謝的冬季，方才開始大顯身手。

選擇秋天下種的一大重要原因還有，等我們發芽、成長的時候，氣溫低、沒有蟲子，沒有蟲子的話就不用噴灑農藥了呀。

你們常說，一個人不經歷些風霜怎麼能夠成熟，菜也是一樣，我們矮腳家之所以能霸菜系的法寶就是，每一代子民都必須要經歷嚴寒風霜之後，才可以走出家門，只有這樣，在外面才敢拍著“胸脯”稱自己為“矮腳”家族的子民。蘿蔔青菜，各有所愛，你希望我從桃樹下走上你的餐桌麼？”

——來自一棵矮腳青的告白

大家看到的這段

“矮腳先生”的告白，

來自新場鎮新南村

一位鄉創實踐者的推文，

而“一棵交了桃花運的矮腳青”，

也來自他的靈感，

他叫王峰，

和小布一起來認識一下吧↓

“剛來新南村吃到的第一口菜就是矮腳青，非常驚豔！”王峰一邊炒著矮腳青一邊和小布分享道：“瞭解它的歷史之後，我發現小小矮腳青不但有底蘊，還獲得過國家農業部的金獎。關鍵它秋天種冬天長，下了霜更好吃，這些經歷讓我感覺它像一個人，不經歷些風霜怎麼見彩虹，就把它擬人化寫了個故事，一棵交了桃花運的青菜。”

王峰說，新場的農民都很聰明，冬天，桃樹底下土地是空閒的，乾脆種一些蔬菜，葉子都可以做肥料，這種套種的方式反而使得矮腳青長得更好，所以就和桃樹結合一起。“在村裡，我們作為 鄉創實踐者，希望透過自己的努力把城裡人吸引過來，把村裡的東西帶出去，於是，我便想把矮腳青包裝起來，畫一些漫畫、寫一些推文，沒想到放在朋友圈一傳播，矮腳青真的火了。”

文字/影片：李理

攝像/部分攝影：王超

編輯：吳燕

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