呼和浩特市為內蒙古自治區首府，位於內蒙古中部。呼和浩特，蒙古語意為“青色的城”，簡稱“青城”，是北疆的歷史文化名城。

呼和浩特是座具有鮮明民族特點和眾多名勝古蹟的塞外名城。城內有大小廟宇50多座，東南部有華貴雍容的五塔寺、金碧輝煌的席力圖召、氣勢軒昂的銀佛寺大召、規模宏偉的北門外清真大寺、珍品雲集的新華街東口博物館、博大精深的廣化寺喇嘛洞召，此外，在市郊還有昭君墓、烏素圖召、萬部華嚴經塔（白塔）等雄偉莊嚴的廟字。

呼和浩特的自然景緻尤為迷人，“寒冷高原”輝騰錫勒草原、“夏日營盤”格根塔拉草原、“召河”希拉穆草原，綠草如茵，湖泊點綴，“天蒼蒼，野茫茫”的大草原是久居鬧市的人放鬆心情的好去處。

呼和浩特的餐飲特色別具風味，您可以到市內較大的餐館去吃大餐，也可以到草原氣息濃郁的地方品一品野味，有狍子肉、山雞肉、山野菜、野生蘑菇。呼和浩特市內擁有數十家餐館，可供遊客盡情享用。

這裡的風味佳餚有烤全羊、扒肉、烤羊腿、奶皮子、奶豆腐、馬奶酒、昭君酒等。其中手扒肉和烤全羊最為出色，火焰上整隻肥羊烤得嗶叭作響，脆皮焦黃，遍體流油，香氣撲鼻，令人垂涎。

呼和浩特用餐十分方便，城內城外既能遍嘗兼具南北風味的菜餚，風味美食。品種豐富。街頭還有許多小吃，而且價格便宜，經濟實惠。

呼和浩特的餐飲小吃，風味獨特，舉世無雙。人們來此旅遊，總能既飽眼福，又飽口福，高興而來，滿意而歸。在呼和浩特大街小巷都能很容易地品嚐到當地的風味小吃。另外還有一個吃清真小吃的好地方——牛橋清真食品一條街。走到街的附近，遠遠地就可以聞到一股芳香的烤羊肉串的味道。在這裡能吃到知名清真小吃。

在呼和浩特你可以吃到全國各地的風味菜餚，這裡的高檔海鮮餐飲酒樓有：順風海鮮城、喜臨門大酒樓、凱悅、天天漁港酒樓。經營當地風味的餐館有：“天下第一涮”的小肥羊餐館、莜麵大王、燴菜館、五穀雜糧大食堂、民俗村、蒙古包餐廳等。