導讀：黑米芋泥華夫餅，香糯可口高顏值，一次就讓你愛上它的味道！

華夫餅這種來源於比利時的烤餅不僅味道香甜可口，還擁有著超高的顏值，最重要的是，它很百變！不管是什麼外形，什麼口味，只要你想都可以做出來。今天這款

黑米芋泥華夫餅

就是臨時的靈感。

一次就讓你愛上它的味道，傳統的華夫餅主要原料是雞蛋和牛奶。咱們今天是的則不同，看名字也知道黑米芋泥搭配牛奶攪拌做出的餅不僅香甜可口而且有著咱們最喜歡的糯米，軟糯的口感讓人欣喜。

說道百變，華夫餅的百變做法可以說無奇不有。光是小編吃到的就不下20種，印象最深的就是椰香、抹茶和蔥花了。不過小編覺得咱們秘製的黑米芋泥絕對比它們更好吃！不然也不能強烈推薦給大家啦。

知道華夫餅的應該知道，它可除了百變還百搭呢，搭配三明治，把更重新鮮蔬菜和沙拉醬一起夾在兩片華夫餅內，味道妙不可言，還有芒果、榴蓮、冰淇凌等等。這多種吃法等你開發，你還不趕緊跟小編一起動手？

黑米芋泥華夫餅要準備食材肯定有

黑米麵包粉啦，150g即可。除此之外還需要準備：鹽1g、糖25g、牛奶100g、酵母2g、玉米油20g、紫薯芋泥餡200g。

東西也不多，準備好咱們就開始，第一步除了芋泥餡之外，要把所有面粉類的原料一起倒入麵包桶中。順序要按照底層液體、中層粉類、上層糖、鹽、酵母類。

放進去的時候還要記得，不要把酵母和鹽直接接觸，可以戳個小洞先放酵母再放鹽。麵包機開啟揉麵功能，讓它把粉類揉成一個光滑的麵糰即可。麵糰揉好肯定得發酵啦，因為天冷，所以小編直接在麵包機裡用了發酵功能，大概1個小時吧，麵糰發酵到2倍大小後手指粘粉戳洞麵糰不會回縮也不塌陷就行了。

這顆大面團咱們取出來後先揉搓排氣，然後還得把它分成小點等麵糰，大概10等份吧。這10顆小麵糰咱們在案板上滾圓後包裹上保鮮膜鬆弛15分鐘；趁這個時間我們趕緊去操作紫薯芋泥餡料的部分，因為都是現成的，所以咱們直接把它也分成10個大小等份的小塊後再案板上滾圓備用即可；大約每份是20g。

接著小麵糰鬆弛好，拿過來按壓成餅，中間放入入芋泥餡料，一隻手拖著另一隻手的虎口旋轉收口，把它包起來後再滾圓消除痕跡。當然收口記得緊一點哦，這些做好的麵糰咱們蓋上保鮮膜，靜置30分鐘讓其定型。

趁這個時間小編給大家講講，這次小編用的是華夫餅機，專門做華夫餅用的，所以說等下的步驟可能很多人跟不了，主要是外界因素，所以小編是覺得大家用電餅鐺也可以做，只不過花型沒有了。那麼咱們接著開始，大家跟緊哦。

這些定型好的華夫餅胚咱們放進華夫餅專用工具內，當然要記得提前預熱華夫餅機，預熱的時間大概2分鐘就行了。餅胚咱們放進後直接蓋蓋子壓緊，還是2分鐘，開蓋檢查一下，上色滿意就可以取出了。

就這麼簡單！如果沒有華夫餅機的話，用電餅鐺直接烙就行，預熱好的電餅鐺烙的時候時常檢視一下，具體時間小編也不太清楚，沒用哪個做過，不過小編覺得應該都大差不差。

當然了不管你有沒有方便的廚具，咱們都可以把華夫餅的胚子先做好，然後放到密封盒裡冷藏發酵一個晚上，第二天早晨直接起來做就可以了，特別快，比什麼快手菜快多了，你想想3分鐘就可以吃的外脆裡軟熱乎早餐誰能比？還夾心呢！