螺螄粉裡明明沒有螺螄，為啥還要叫螺螄粉？看完總算明白了！說到螺螄粉這種小吃，相信大家也是比較熟悉的，而且大多數人的印象裡面，螺螄粉都是一種味道特別臭的食物，也正是因為這種臭臭的食物一直以來存在的爭議性也是比較大的，雖然聞起來臭，但是吃起來卻是很美味的，尤其是對於喜歡吃螺螄粉的人來說，幾天不吃就覺得缺少些什麼，而生活當中吃螺螄粉的人也是很多的，為什麼螺螄粉裡面明明沒有螺螄，為什麼還要叫螺螄粉呢？看完明白了。

螺螄粉大老遠聞起來就覺得有點臭，但是吃起來卻是很不錯的，也是因為螺螄粉裡面的配菜調料有很多，其中有一種酸筍，也就是發出來的這種臭味兒，因為酸筍是醃製發酵而成的，所以聞起來特別臭，但是吃起來的口感卻是非常脆爽的。

平時我們在吃螺螄粉的時候，都會發現裡面並沒有螺絲肉，雖然沒有螺絲受，但是卻是用螺絲刀製出來的高湯，經過長時間的燉煮喝起來的湯也是非常美味的，很多人他們都會覺得螺螄粉聞起來臭，但是吃過之後卻發現它的味道還是很美味的，而且這一次就深深的愛上了他，也是因為螺絲湯和酸筍所起到的作用，如果沒有放酸筍的話，吃起來也就沒有靈魂了。

總的來說螺螄粉的味道是非常臭的，而裡面明明沒有螺絲肉，但仍然受到了大多數人的喜歡，也正是因為它的味道好吃，而且也融入了很多的食材，讓很多人吃過一次就上癮了，不知道你有沒有吃過螺螄粉呢？

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