酒可是我們這一生中必不可少的。中國人愛喝酒的人非常多，不管是白酒，啤酒，紅酒，雞尾酒，都不在話下，但要話歡迎程度，肯定還是白酒更受歡迎。

話說回來，白酒也有好劣之分，因為它有糧食酒和酒精酒之分，好處先不說，咱先說壞處，酒精酒喝多了傷身。雖然大家都知道糧食酒比較好，但是你們買酒的時候會區分糧食酒和酒精酒嗎？

第一，我們看包裝

看上面的包裝號，GB/T20821或GB/T20822，那就要注意了，這就是酒精酒的標準，如果是GBT26760-2011，GB10781-2006。GBT26761這些，那就是糧食酒了。都是固態法發酵而成的白酒，屬於真正的糧食酒。

第二種 ，看酒花的形態

長時間搖晃酒瓶，觀察酒花的變化，酒花密集而且持續長時間，那就是糧食酒，酒花少且持續時間短，肯定是酒精酒。

第三種 酒和水混合法

這種方法也超級簡單，取一碗水一碗酒，按同樣的比例放倒一個容器中，觀察一下酒的形態，酒變渾濁了，那就是糧食酒，反之酒還是很清澈，就是酒精酒。

第四種 聞酒香

這種方法就體現出了糧食酒的香味四溢的特性了，把酒倒入杯子裡，然後再緩慢的倒出來，然後去聞杯子，如果香氣還留在杯子上持續一段時間，那就是糧食酒，如果香味散的很快，那就是酒精酒了。

酒是又刃劍，適量有活血通絡的作用。喝多了就是傷身，其實中的關鍵就是“量”，老話說的好，“小酌怡情，暴飲傷身”，量因人而異，適合自己的才是最好的。