陝西漢中最有特色的7大美食，尤其最後1種，是漢中游子離家前必帶！

漢中是國家歷史文化名城、中國優秀旅遊城市、國家生態示範區建設試點地區、全國雙擁模範城，美食也不甘落後，今天小編就來分享陝西漢中最有名的七大特色美食，很多人都說第一種最具有代表性！一起來看看吧。

一、漢中麵皮

中麵皮是陝西漢中具有代表性的風味小吃之一，而城固麵皮在漢中又首屈一指。雖然叫麵皮但是是米做的，漢中的米直接做成米飯口感一般，但是磨成漿做米皮口感很棒，米皮軟糯，加上特製的辣椒水，早上吃頂飽又美味，加上一碗漿水菜豆腐，美味。

二、 菜豆腐

菜豆腐是把黃豆打成漿，在鍋裡燒開，然後用漢中人家裡常備的酸漿水做滷，點成豆腐。吃起來口感和煮熟的老豆腐相仿，不過味道是酸酸的，所以大部分外地人吃不習慣。可是在漢中，人們甘之如飴，街頭隨處可見的麵皮店裡基本上都有菜豆腐提供。

三、罐罐茶

罐罐茶是漢中略陽縣的傳統茶點，極富地方特色。小編我小時候喝罐罐茶，像煨中藥一樣煨茶，滋味濃郁。但長大了就喝小罐茶，簡單方便，有點像油茶，白麵里加上藿香、茴香、蔥頭、茶葉、生薑等，配上小菜是吃味道剛剛好！入口回味悠長、健脾開胃！

四、菜豆腐節節

豆腐節節，陝西漢中略陽縣的名小吃，玉米麵，白麵擀制而成的麵條，加塊漿水點的豆腐，配上各種小菜，小菜有泡白菜、蘿蔔絲等，吃起來口味清爽，不油不膩，做起來卻是一門絕活。

五、鍋貼

漢中鍋貼也被稱為“鍋邊油花子”，小編我以前吃的鍋貼都是帶餡的，形狀不管是像餃子的還是長條的，吃起來的感覺都比較相似，而在漢中的這個鍋貼，真是和其它地方的都不一樣，做好的鍋貼的造型也是與眾不同，金燦燦的看著就饞人！吃起來外皮焦脆，內裡暄軟，椒鹽調味是特色，可以說是越嚼越香。

六、漢中漿水面

漢中漿水面是以漿水做湯汁的一種麵條，首先漿水菜要好，用芹菜、蓮花白（包菜）

為佳，

其次要漿水味要正，沒有異味，這樣才能做出正宗漿水面，夏日，來一碗清爽可口的漿水面，那真是極好的！

七、核桃饃

漢中核桃饃以寧強核桃饃最為有名，原料必須用漢中寧強本地特產核桃，這種核桃油脂豐厚飽滿，做出來的核桃入口香脆，味道濃郁，是不可多得的美食，也是漢中游子離家前必帶的食品獲贈友佳品。

以上就是小編的陝西漢中最有名的七大特色美食，很多人都說第一種最具有代表性！你還知道哪些？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。我們下期再見！