吃一種好吃零食,想一個蘭心蕙質的美人

小圓是揚州土著,生於斯,長於斯,歡笑於斯,小圓的親戚朋友也絕大多數分佈於揚州各個地方!這不,今天小圓家裡來了一個大叔,高郵人,說一口高郵話,那是小圓每每聽到都要哂笑一番的,因為高郵話句尾往往上揚,而且鏡花緣裡有個元股國,又說是高郵船黑屁股,這些在小圓眼裡都是些有趣物事!當然了,高郵還有小圓特別喜歡的作家汪曾祺,他寫的《大淖記事》,是小圓百看不厭的,喜歡裡面的巧雲和十一子,喜歡汪老清新的文筆,高郵這個地方在小圓心裡就是一個特別的所在,何況這個高郵的叔叔還帶來了一樣絕好的東西,是什麼呢,董糖!

吃一種好吃零食,想一個蘭心蕙質的美人

小時候,小圓就常常吃這個。董糖方方的,每塊長約3釐米,寬厚各約1。5釐米,用糯米粉,芝麻,白糖,麥芽等原料,手工精製而成,每塊由48片軟片組成,咬一口層次分明,口感軟軟的又帶些許韌韌的感 覺,略有些粘牙,然後白色的糖粉便佈滿口腔,沾滿雙唇,象長了白鬍子,又似白霧輕煙,是一種非常特別的味覺和觸覺體驗!

而且呢,據說這種糖還是秦淮八豔之一的董小宛發明的呢。於是乎呢,除味覺外,更添綺思,頗合小圓愛好風雅之小心思。

吃一種好吃零食,想一個蘭心蕙質的美人

董小宛,名白,字青蓮,南直隸蘇州人(今蘇州人)因家道中落 生活貧困而淪落青樓,與柳如是,陳圓圓,卞玉京等人並稱為秦淮八豔,後嫁與如皋公子冒闢疆。小宛天姿巧慧,容貌娟妍,最難得是性情溫婉賢良,謙恭有禮,她嫁入冒家後,也深得冒母和冒的原配喜愛,而且小宛生性浪漫,富有生活情趣。《影梅庵憶語》中說,她能作小畫,能治各種香料,她愛月,性淡泊,於肥甘無一嗜好,每飯以界茶一小壺溫淘佐以水菜,香豉數莖粒,便足一餐,但她為冒闢疆變著花樣烹製美食,冒闢疆喜歡吃甜食,董小宛於是就用飴糖,芝麻,炒麵等發明創作了董糖,一說董小宛創作的董糖為如皋董糖,不過高郵董糖和如皋董糖的味道是一樣一樣的!

吃著這樣好吃的董糖,想著那樣美麗的董小宛,實乃生平之一大樂事!

小圓有感!