述（最多18字

二十年能得到什麼？

一份滿意的工作？一份美滿的愛情？

或者，一份酥脆可口的酒鬼花生。

酒鬼花生二十年來不忘初心，一切的專注與努力都只為給您奉上滿口酥香。

這份決心也讓它於2020年被列入龍泉非物質文化遺產名錄。

不同的油烹炸出的食物品質天差地別，酒鬼花生作為一款油炸花生食品，在油的選擇上也經過了重重優選。

二十年來，酒鬼花生一直堅持採用平均出油率僅有30%的傳統古法小榨菜籽油。

與現代化物理榨油方法不同，傳統小榨菜籽油從炒料到榨油整個過程都只使用純人工物理製作方式，經過人工選料、炒籽、壓榨等近十道工序後才能獲取符合酒鬼標準的菜籽油。

人工炒籽的難度在於，只有經驗十分豐富的老師傅才能完美掌控火候以及精確時間。但就是這種對火候和時間的精妙掌握，使得純手工炒出的菜籽香味綿長且濃厚。

同樣，物理人工研磨的取油工序也十分繁雜，需要使用傳統石磨將提前包成一團的菜籽不斷反覆的碾壓；這樣榨出來的油不止細膩清透，油質還十分醇厚。

傳統小榨菜籽油相較於現代壓榨菜籽油工藝，品質更加醇厚，在香味更加濃郁的同時高溫下還依舊穩定不易變質。

這樣的油不僅不會在炒制酒鬼花生時因高溫變質而生出雜味，還能更大限度的將花生本身的酥脆口感激發出來。

真正做到讓你的每一口都是花生清透的醇香與酥爽。

雖然古法小榨菜籽油出油量低、費時費力。

可為了踐行帶給消費者最高品質產品的承諾，百世興酒鬼花生二十年來一直堅持使用古法小榨菜籽油。

這是百世興集團不忘初心的選擇，也是以無“顆”挑剔的質量理念，為消費者提供美味營養的產品的決心。