Eat、Pray、Love，也許和千千萬觀影者一樣，對巴厘島這座印度尼西亞熱帶島嶼的“一見鍾情”源於早年茱莉亞羅伯茨的這部愛情電影，盡情享受美食、放飛自我、不經意間遇見愛。巴厘島的耳熟與未知，召喚身心出發踏上這片土地，探索目之所及、心之所向。
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一千個人來巴厘島，就有一千種玩法。山、海、灘、崖，酷愛自然風光的旅人，會傾心於這座熱帶島嶼溫暖溼潤的氣候和旖旎壯麗的海岸景緻，金巴蘭沙灘的珍貴落日、海神廟的宗教魅力及岩石風光，還有烏魯瓦圖斷崖的悽美傳說；有著“千寺之島”美譽的巴厘島，有著獨一無二的巴釐印度教，神龕和神廟散發著令人敬畏的神秘吸引力；烏布是巴釐藝術重鎮，有始建於16世紀的皇宮，也有以銀器、木雕、蠟染等手工藝聞名的周邊村落群，而翠綠疊嶂的稻田更是《美食祈禱愛》朝聖地；瑜伽、神修、水上運動甚至高空彈跳，也讓運動愛好者駐足。
在雨季趕赴而來的旅人，還有一種選擇：隱居於度假村。巴厘島好酒店遍地，每一間都有屬於自己的美麗，即使不踏出酒店半步，亦有足夠的精彩供你探索，值回單程7小時的辛苦飛行。
巴厘島的四季日夜
巴厘島有兩間四季酒店，一間是山妍，一間是金巴蘭灣。金巴蘭灣四季度假酒店是巴厘島開業較早的度假酒店，見證了這座島嶼度假業的赫然鵲起，其令人稱讚的別墅內私人泳池及其無邊設計曾在巴厘島引起一股時尚風潮，至今仍舊是備受讚譽的度假體驗。
金巴蘭四季，可以被冠以“經典”一詞，當你親身踏入其間，更會感慨於其精妙的佈局設計與自然風光的完美融合。別墅區域就如真正的巴厘島村舍，庭院深深，石牆環繞，動靜分離，室內和室外活動區呈現不一樣的風景，在私密浪漫的泳池舒目眺望，絕美海景緩緩展開，住宅則借鑑了巴厘島傳統建築，蔥翠的私人庭院中，以獨立的茅草屋頂亭樓為特色，起居空間也充滿印尼元素。富麗堂皇的別墅住宅還設有兩間、三間或四間臥室，配以私人花園和泳池。
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而度假村休閒區域更是曲徑通幽、旖旎多姿，度假村位於山坡上，環抱弧線優美的金巴蘭海岸線，充滿印尼風情的早餐廳就建在山坡上，360度開放式，被綠植花卉環繞，常有小鳥、松鼠經過，用餐後拾級而下，像梯田般層層疊疊，一步一景，每一梯層都有新發現，無邊設計的主泳池以及幾個小泳池、按摩池掩映在雞蛋花樹叢間，你不妨停下腳步慢慢享受眼前的藍天白雲，點一杯沁涼的飲品或者清爽的海鮮色拉消磨一整個午後，也可以散步至溫暖細膩的沙灘，享受大海賦予的宏偉、暢爽與激情。
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酒店擁有156棟設有私人泳池的別墅和別墅住宅，14公頃幽靜的花園，9種按摩護理，包括傳統巴厘島式按摩。3公里海岸線，別墅錯落有致地排列在海邊的山坡平臺上，白天坐擁攝人心魄的金巴蘭灣全景，當夜幕降臨時，曲折有致的海岸線被沙灘上星星點點的燈光點亮。
美食佐美景，最對味。
獨樹一幟的饕餮盛宴，也是巴厘島金巴蘭灣四季度假酒店的出眾之處，有兩個美食專案特別推薦——Culinary Tour de Force和Bali’s Longest Brunch。
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Culinary Tour de Force，是一場美食之旅體驗，盡情展現金巴蘭灣的海景，伴隨巴厘島傳統美食及摩登美味，全程更替四個用餐地點、四種不同用餐體驗。稱得上是巴厘島五星級酒店內的首創。蔓延3公里的優美海岸線旁，有巴厘島傳統風情涼亭，先從這裡開啟旅程，邊享用香檳和精緻小食，邊觀賞海浪拍岸雲捲雲舒；再移步Taman Wantilan restaurant，坐擁至高視野，享用西式前菜；隨後前往Sundara品嚐摩登泛亞洲料理；最後在點滿蠟燭的私人花園裡，服務生會奉上精美甜點，充分營造浪漫氣氛。
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Bali’s Longest Brunch則是另一番體驗。在Sundara的週日早午餐從上午11時一直延續到傍晚5時，超長供應時間，讓賓客能夠真正體驗假期的慵懶和閒適，菜式有風格迥異的tapas，也有零點選單，滿足不同味蕾的需求。傍晚5點後，又有了新的駐足Sundara的理由，華燈初上，樂隊表演將氣氛炒熱，調酒師則開始忙碌，為每一位客人精心調配可口的雞尾酒。
巴厘島的四季日夜
阿雅娜，梵語意為“神的避難所”，坐落於巴厘島西南部寧靜的漁村半島，風景優美、體量龐大，擁有90公頃熱帶花園，俯瞰金巴蘭灣，它的美，從海洋延伸到森林。阿雅娜分成Ayana Resort and Spa Bali、Ayana Villa和Rimba Jimbaran Bali by Ayana，阿雅娜佔地廣褒，沒有短駁電瓶車想在三處區域穿梭幾乎是“寸步難行”，水療度假酒店和別墅區主打熱帶花園和最美麗的印度洋美景，而Rimba則是獨樹一幟的“熱帶叢林酒店”。
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阿雅娜共設15家餐廳、咖啡廳和酒吧，每天享受不同用餐體驗，搭上免費穿梭班車，隨時品嚐義大利、日本、印尼、印度、中式和西式料理。
特別推薦DAVA蓮花餐廳和巴厘島地標性酒吧Rock Bar。
DAVA蓮花餐廳有著一整排落地玻璃窗，室外的親水平臺和繁茂綠植透進屋內，用餐環境優雅而不失清新，主打牛排和海鮮，譬如谷飼200天的黃金西冷牛排，肥瘦完美結合的銀標和牛裡脊，澳洲羊排和加拿大龍蝦等。牛排推薦KIWAMI和牛大理石花紋肉眼9+，9+和牛的大理石花紋美輪美奐，油花均勻分佈，經過主廚的精心烤制後滿溢著牛油香氣，切開就能看到悅目的深紅色澤，伴著香氣送入口中咀嚼，每一口都潤澤馥郁，搭配若干種不同的海鹽及調味鹽，再配以DAVA酒窖的藏酒。每道主菜都輔以豐富的配菜，包括松露土豆泥、雙層乳酪烤土豆、奶油菠菜配帕爾馬乾酪以及天婦羅洋蔥圈。
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前菜同樣可圈可點，烤白蘆筍搭配溫泉蛋、伊比利亞火腿和黑松露醋，凸顯清甜味覺；龍蝦濃湯配雞尾冷蝦，輔以威士忌雞尾酒醬、鵪鶉蛋和魚子醬；黃鰭金槍魚韃靼採用金巴蘭當地漁夫從印度洋中捕獲的極鮮為原材料，佐以當地的鱷梨、碎蔥和醬油柑橘醬。Martini酒吧每天下午6點開始營業，提供各式經典和創新雞尾酒，晚餐則從7：00開始提供。
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Rock Bar，坐落於金巴蘭海灣懸崖底邊，聳立於印度洋14米之上，完美利用了岩石酒吧稀有的天然岩層和一覽無遺的海景資源，是巴厘島地標性的落日觀賞點。從海岸邊搭乘露天電梯抵達酒吧，海天岩石美景盡收眼底，一座水橋連線起了圓形露臺和岩石酒吧，白天被藍寶石般的海天環繞，夜晚與星月同輝，Rock Bar的絢麗落日稱得上是巴厘島最經典的觀光專案，伴著樂隊演出，小酌一杯，將浪漫與摩登無限延伸開去，一直蔓延到大海盡頭。
阿雅娜，從海洋延伸到森林
穆麗雅最迷人的風景在海濱泳池，只一眼，就能為之心動。
海濱泳池的遠觀和近玩確實有著不同的美麗。在穆麗雅度假村的高層海景套房露臺，可以舒適地坐躺在貴妃榻沙發上，喝著房內的Nespresso咖啡，遠眺海天一線，海岸的近處就是海濱泳池，被熱帶綠色植物和池邊帳篷隔成一塊塊小區域，最大的無邊泳池則被兩排仕女形象石像所圍繞；倘若走進泳池間，更能感受其美景，寬闊的無邊泳池彷彿將大海延伸入酒店，游泳、戲水，累了在池畔享用小食飲料，踩在木板上抬頭低頭都能遇見清麗的雞蛋花。
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穆麗雅（The Mulia、Mulia Resort&Villas）包含穆麗雅酒店、穆麗雅度假村及別墅三部分，位於巴厘島努沙杜瓦廣闊綿長的海岸區，有專屬沙灘，不遠處則是山丘和神廟，佔地30公頃，充滿印尼風情，亦別具海岸奢華酒店的摩登韻味。美食，也是穆麗雅的美好體驗之一。
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Soleil海濱餐廳，囊括了海岸和泳池美景，供應地中海與泛亞美食，又充滿印尼、越南和泰國的元素。每日新鮮現做的八種手工意麵，來自巴厘島印度洋海域最鮮活的海鮮魚獲，還有更多琳琅滿目的新鮮料理。夜幕下的餐廳光韻熠熠，室內的帷幕及吊扇則充滿南洋情調，晚餐有著極其豐盛的自助餐區供自選前菜、甜點等，同時可點三道式現烹料理。
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穆麗雅行政大堂The Lounge也值得推薦，獨家提供豐富美味的零點早餐，可以觀賞美麗的綠洲泳池和壯麗的印度洋海景，菜餚出品精緻，尤其推薦牛柳、三文魚班尼迪克蛋、各色烘焙麵包。下午茶時間提供現場音樂表演，同時還供應雞尾酒和開胃小吃，樂享時光。
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此外，穆麗雅還擁有中餐館八仙桌（Table8）供應例如佛跳牆、澳大利亞五頭鮑魚燉蘑菇以及烤乳豬等奢華中餐，江戶銀日（Edogin）則提供鐵板燒、爐邊燒及各式壽司，ZJ’S 酒吧（ZJ’S Bar）適合小酌一杯。