1。蜜棗銀心

食材：紅棗25枚，白糖適量，澱粉適量，糯米粉100g，水適量

製作方法：1。 紅棗洗淨，從中間切開，不要切斷；2。 把棗核從棗內取出來；3。 去掉棗核的大棗放一邊備用；4。 用同樣方法把其它大棗都去掉棗核；5。 把白糖溶解在開水裡，用勺子攪拌均勻；6。 把水一點點往糯米粉里加，邊加邊用筷子攪拌；7。 直到凝結成一個個小疙瘩；8。 用手揉成麵糰；9。 用手揪一塊比棗小點的糯米糰；10。 用掌心揉成圓球形狀；11。 把糯米糰塞進棗中心，並把兩邊壓緊，放入盤中；12。 依次方法做完剩下的棗。盤子放入鍋內蒸15分鐘；13。 鍋中燒開適量水，放入白糖和水澱粉，開始攪拌；14。 煮成透明的粘稠狀即可；15。 煮好的糖水，澆到蒸熟的大棗上即可

2。糖胡蘿蔔

食材：胡蘿蔔500g，冰糖250g

製作方法：1。 胡蘿蔔切片，跟冰糖一起放下去大火炒。炒到胡蘿蔔出水繼續大火炒；2。 炒到出糖漿小火炒；3。 切忌，糖漿出了一定要小火炒，炒到出了點糖霜了，關火冷卻，最後冷卻會出很多霜的。在翻翻就好了；4。 呵呵，最後裝盤，哈哈，有誘惑力吧，苦瓜也可以這樣哦

3。空炸版【香酥油條焗滑蛋】#我要上首頁清爽家常菜#

食材：土雞蛋2個，涼開水200g，蔥花適量，油條1條，鹽0。5g，2016/07/15私房原創首發

製作方法：1。 土雞蛋磕入碗中加入鹽；2。 土雞蛋充分打勻打散後加入涼開水再充分打勻。空炸140度預熱5分鐘；3。 靜止2分鐘，用勺子撇去所有汽泡；4。 油條切成小塊輕輕放入蛋液中；5。 放入炸籃內送進空炸鎖緊炸鍋，調製溫度140度10分鐘後，再轉120度再烤10分鐘即可；6。 時間到撒入蔥花即可出鍋開吃；7。 成品圖：色澤金黃！非常漂亮！香氣十足；8。 成品近照！香呀；9。 成品圖：很誘惑有木有；10。 成品圖：快快嘗一口！外酥脆的油條與嫩滑的滑蛋！好吃的不要不要噠；11。 成品圖：看看嫩滑的蛋寶寶！快被吃完啦

4。紅咖哩芝士肥牛燴飯

食材：肥牛200g，青紅椒少許，鹽少許，芝士適量，洋蔥少許，紅咖哩醬一包，糖適量

製作方法：1。 原材料大集合，青紅椒，洋蔥，洗淨後，切片，肥牛，事先拿出，等解凍；2。 肥牛加少許鹽，生粉，料酒，拌勻；3。 起油鍋，倒入洋蔥，青紅椒，煸炒出香味；4。 倒入肥牛繼續翻炒；5。 稍許多加些水（湯汁拌飯可讚了），紅咖哩醬，鹽（少量），糖，略煮；6。 最後撒入芝士；7。 裝盆

5。肉末刀豆

食材：刀豆，黑木耳，料酒，糖，生粉，刀豆，鹽，生抽，雞精

製作方法：1。 刀豆洗淨，切成如下圖段；2。 肉末，俺是在超市買回的現成滴，再用刀剁細，加上述調味料漿至少10分鐘；3。 黑木耳泡發，擇成小朵；4。 坐鍋熱油，放肉末快速炒到變色盛出；5。 重新起一油鍋，放刀豆，炒至外皮微皺，加肉末炒勻；6。 放黑木耳翻炒，加少許水燜一會，加少許鹽、糖、雞精出鍋