沒吃過這幾樣美食，千萬別說你去過天津

天津，一座地地道道的北方古城，歷史悠久，有深厚的歷史文化底蘊。早上在小巷深處的老門店來一份煎餅果子，再去繁華的濱江道感受年輕的活力，下午在海河邊上吹吹風，晚上坐上橫跨兩岸的摩天輪“天津之眼”，俯瞰整個天津的夜景。這樣在天津的一天才是完美的。

天津的生活如果用一個詞來形容，那就是精緻，天津的美食用一個詞來形容，那就是——講究。對，天津人對於美食有一種執拗的講究。這種講究是天津人從骨子裡就祖祖輩輩流傳下來的。

“吃嘛呢您？”

“好嘞，油條老豆腐！”

這是早上的天津在大街小巷都能聽到的對話，用老天津的標準調子說出來，就會讓人恍惚有一種穿越感，彷彿身處於六七十年代的天津衛，而不是二十一世紀的天津城。天津人愛喝老豆腐，老豆腐的最佳拍檔就是一種叫做嘎巴菜的美食，嘎巴菜必須泡在豆腐腦裡，湯汁濃郁，味道鮮美，在加一根油條，那就完美了。

說起早餐，最能代表天津的還得是煎餅果子。雖然現在的煎餅果子遍佈全國各地，但說到地道，還得是老天津的，“果子”第一次聽時候很疑惑，這到底是一種什麼東西？來了天津才知道，果子就是油條，咬一口酥脆柔韌，夾在煎餅裡面，更是完美的搭檔。除了油條，煎餅裡面還可以夾果蓖兒，也就是薄脆，新出鍋的薄脆，咬一口，聲音清脆，酥脆的掉渣兒。在天津吃早飯還有一種特殊的民俗，一套煎餅果子預設都是兩個雞蛋，有些老天津都會帶著自家的雞蛋，這樣長久下來，不光省了錢，而且確實很講究。

除了煎餅果子，不得不提的就是“大餅夾一切”，是不是很奇怪，什麼樣的大餅，得大成什麼樣，才能這麼誇張的說夾一切呢？等你親眼看見了，你就會覺得這個名字確實起的不錯，大餅確實可以夾“一切”，雞蛋，火腿，茄盒，雞腿，雞柳，魚豆腐，土豆絲等等，只要你想不到，沒有大餅加不了。一個小小的早飯點，你想要的應有盡有。天津的早飯就是量大，男女老少，天津的早飯絕對不會讓你餓著。

燒餅也是天津的一大特色，如果吃不慣大餅夾的早飯，你可以嚐嚐燒餅，經典的燒餅有麻醬、油酥和芝麻。每個口味各有特點，為了符合當下年輕人的口味，新派的燒餅又加了巧克力，草莓等新口味。