分享工作，分享生活，大家好，又到我們一起分享的時間了。昨天週一，彙報銷量，倒數第一，難受啊。昨天客戶訂的泳鏡貨款轉了，但還是沒有收到，收到後發貨。跟進了一些客戶，拿貨想法不高啊。太難了。

今天和大家一起分享一款家常蝦的做法：茄汁燒蝦，一起來看一下，希望大家喜歡。

用料：青蝦，西紅柿，番茄醬，聖女果，菠蘿，生薑，大蒜，蔥，植物油，紅油，食鹽，白糖，生粉

做法：1：準備食材：青蝦處理乾淨，去蝦線，取蝦頭備用，西紅柿洗淨切粒，聖女果洗淨對半切開，菠蘿洗淨切塊，生薑切片，大蒜切片，蔥切段備用。

2。醃蝦：把處理乾淨的蝦，加食鹽，白糖，生粉一起醃製2-3分鐘備用。

3。做湯：鍋中加少量植物油，生薑和蔥段入鍋煸香，蝦頭入鍋小火油煎，拍打擠出蝦膏，加適量清水，慢煮3-5分鐘，濾完蝦頭，生薑，蔥段取湯備用。

4。燒蝦：鍋中加入適量植物油燒熱，醃好的蝦入鍋油煎，加入蒜片，煎出香味，加入西紅柿粒，聖婦果，菠蘿塊，番茄醬，加入燒好的湯，一起燉煮，加少量食鹽調味，煮好後起鍋前加入紅油著色，出鍋裝盤即可食用。

茄汁燒蝦色彩豐富，香氣四溢，美味可口，正所謂色香味。如果您也喜歡，可以試著在家裡做做，對美食的態度，就是對生活的態度。

茄汁燒蝦，大蝦這樣做，你吃過嗎？