買年貨時,少買白酒,多囤點南美洲紅酒,請客吃飯喝它更有檔次

不知不覺之中一年很快就要收尾了,如果不是來到超市看到年味已經提早佈置,根本沒有想到馬上要迎來新的一年了。

中國人對農曆新年歷來非常重視,置辦年貨也是一個家庭一年中的最重要的一件事情,對於中國人來說,過一個豐盛的新年也寓意著新的一年裡會順心如意。在年貨清單中,酒類一直都是人們年你貨清單中的必選,對於中國人來說,無酒不成席,而中國人的年味構成中,酒更是不可缺失的元素。

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近些年來,紅酒的關注力度逐年增強,比起白酒,適量的紅酒能帶來健康,也更適合家庭聚餐飲酒,現在出現在中國的紅酒種類繁多,但來自具有濃濃異域風情的南美洲國家的葡萄酒,是中國大部分家庭消費得起、口感可以算得上世界一流的紅酒,可以說物超所值,在農曆新年的親朋好友的聚餐上,擺上幾瓶來自南美洲的葡萄酒,絕對又撐檯面,又會被人誇有眼力有品味。

比起那些動不動幾百上千一瓶的葡萄酒,南美葡萄酒真算得上是良心價格,而且品不輸給其它優質葡萄酒產區,下面跟隨小編一起來探索南美食的五款葡萄酒!

阿根廷

阿根廷,這個位於南半球的國度,既是探戈之鄉,足球之鄉,也是葡萄酒之鄉,人們總是用“舌尖上的探戈”來形容阿根廷葡萄酒的獨特風味。阿根廷也不負眾望,早已躋身新世界葡萄酒代表產區之列,與智利一起為南美洲葡萄酒在世界舞臺上揚名立萬而努力,

阿根廷也是南美洲最大的葡萄酒產國。

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世界知名葡萄酒評論家Robert Parker稱阿根廷為“世界上最令人興奮的新興葡萄酒地區之一”,阿根廷出產的味道濃郁、酒體豐滿的紅葡萄酒和一些白葡萄酒深得國際市場的青睞,是目前世界第五大葡萄酒出產國。

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智利

作為南美洲西海岸擁有狹長國土的國家,智利的風土條件多樣,可培育多種葡萄品種。

智利的

葡萄樹生長在極限的環境裡,比如全世界最乾燥的地區之一——阿塔卡馬沙漠(Atacama Desert),這樣的風土賜予了智利葡萄酒的卓越品質。

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智利葡萄酒最突出的特點在於葡萄酒的風格更為奔放。智利整個國家基本上屬於地中海氣候,自然環境非常好,葡萄種植過程中不需要過多的人工干預,因此有機葡萄酒比較普遍,釀造的葡萄酒比較自然。

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巴西

巴西除了桑巴舞聞名世界,葡萄酒也毫不遜色。巴西是南美第三大葡萄酒產酒國,排在阿根廷和智利之後。

巴西已經有

9萬公頃

的葡萄園,成為

南半球第五大葡萄酒生產國

僅次於阿根廷、澳大利亞、南非和智利。

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索爾頓 Salton 進口莫斯卡託(moscato)起泡酒 巴西原瓶進口甜白氣泡葡萄酒 雙支

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但是巴西的葡萄酒基本是國內自銷,很少出口國外。巴西的葡萄酒大部分產自南部。在那裡種植了梅洛(Merlot)、霞多麗和長相思,還有丹娜(Tannat)和白麝香(Muscat Blanc)。巴西最著名的是白起泡酒,通常是用莫斯卡託(Muscato)釀製而成的,帶有比較突出的草本植物風味。

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秘魯

十六世紀,西班牙人首次將釀酒葡萄引入秘魯。從那時起,秘魯一直在努力完善自己的葡萄酒栽培技術。今天,秘魯的葡萄酒製造商已經生產出一些品質優異的葡萄酒,這讓世界其他地區的葡萄酒消費者多了一份選擇。

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秘魯氣候溫和,適合較多葡萄品種生長,但是秘魯葡萄酒產業增長速度並不是很快,這主要歸因於其十分有限的葡萄酒出口量。

秘魯最好的釀酒廠都位於ICA省,葡萄酒廠在這裡被稱為“bodegas”——意為:酒廠,所有秘魯酒廠的廠名都字首這個詞,例如bodega tacama。

烏拉圭

除了阿根廷和智利,烏拉圭是第三個擁有代表葡萄品種的南美國家。烏拉圭大約有300家葡萄酒廠。目前每年生產的葡萄酒中,約35%是紅葡萄酒,22%是桃紅酒,11%是白葡萄酒。其中用Tannat釀製出來的紅酒,色彩濃厚、口感強烈,與味道濃烈的食物最為匹配。

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