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天氣變冷了，大家都想吃一些暖和的東西，在這個季節大家就可以準備做一些砂鍋料理，就算是一個人住，有一碗砂鍋美食也是非常不錯的，而且砂鍋的利用率非常的高，接下來大家就可以學習一下如何用砂鍋做出美味的菜餚，讓這個冬天不再寒冷。

就算是平平無奇的蔬菜，也可以讓它變得很好吃，就算是沒有肉也可以吃得非常的香，大家可以試著嘗試做一下砂鍋素食錦，大家要做的其實非常的簡單，就是把自己喜歡吃的素菜處理好之後放在鍋中，然後直接倒湯燉就可以了，非常的暖胃。為了讓這一道菜變得更加的好吃，大家可以提前熬製一些高湯，用高湯燉出來的砂鍋，味道真的非常鮮。

除此之外，大家也可以用砂鍋來做麵筋燉白菜，做法也非常的簡單，油麵筋是我們非常常見的，而它收滿湯汁之後一口咬下去就讓人覺得非常的滿足。

不過，只是煮油麵筋就太單調了，大家可以放一些白菜進去或者是一些其他的蔬菜，根據自己的口味來調，如果大家比較喜歡吃辣，也可以自己調一碗蘸料，教給大家一個非常好吃的醬料，用料非常簡單，但是味道真的非常絕。

如果大家比較喜歡吃辣，就可以先準備一些小米椒，放上蔥，蠔油醬油以及蒜，就這些簡單的調料放在一起做出來的蘸料，味道都非常的不錯，並且也不用大家再去做油辣子，非常的麻煩，這些調料簡單的切碎放在一起就可以了。

如果大家覺得以上兩種砂鍋過於素，就可以做一些帶葷的砂鍋，比如說可以準備一些蝦粉條和白菜燉煮在一起，味道會非常的鮮，而且用蝦燉出來的砂鍋湯也特別好吃。

如果大家想要砂鍋的湯好喝，大家可以先用蝦炒出蝦油之後，再放水來燉粉條放或者放上一些豆腐白菜，如果大家喜歡喝帶酸味的湯，也可以放上一個西紅柿，這樣做出來的湯鍋就能夠吃出幸福感。

小靈生活在北方，天氣是越來越冷了，東北都已經大雪沒過膝蓋了！冬天來了，就應該吃一點暖和的東西，家裡備一個砂鍋，就是一個非常明智的選擇，用砂鍋可以做各種各樣的美食，而且大家可以根據自己的口味來調蘸料，吃起來會相當滿足，就算不燉肉不燉菜，大家用砂鍋簡單的煮一碗米線，味道也是一絕。