為方便市民就近找到早餐供應網點，上海市商務委設計並推出了“上海早餐”三大標識，近期，

首批28家企業的33個品牌、 4685個固定網點已經張貼“上海早餐”系列標識。

此次“上海早餐”系列標識有3個圖案：第一個是代表麵點師和上海傳統早餐代表性食品四大金剛，紅色和橙色的主色象徵早餐行業迎著朝陽，暖意融融。伴隨著一縷溫暖的陽光，喚醒清晨的是條條街道營養美味的早餐。

第二個是廚師帽造型，代表標準的餐飲服務；上海字樣代表上海；絲帶造型代表健康的香味飄入千家萬戶；地平線造型代表日出東方；房屋造型代表千家萬戶；BREAKFAST代表健康早餐。

第三個是由英文單詞“Hello”組成，代表了上海早餐向市民的第一聲問候：你好！美好的一天從上海早餐開始。

統一標識有利於進一步提升本市早餐工程總體形象，此次首批張貼“”上海早餐”標識的企業中，不僅有新興業態品牌、連鎖便利品牌和老字號品牌，國際知名快餐連鎖品牌也加入到早餐工程的行列。在天山路上的一家麥當勞店，記者看到門口已貼上了醒目的“hello”上海早餐標識，店內中西合璧的早餐品種，頗受年輕顧客的歡迎。

目前，麥當勞在上海共有超過240家餐廳，其中232家餐廳已經貼上了“上海早餐”的標識，店內從早上5點就開始供應早餐，一直持續到上午10點半，滿足市民不同時段的早餐需求。

無論是熱騰騰的粥，還是新鮮煮制的咖啡，90秒左右的出餐速度，滿足了快節奏生活的早餐體驗。麥當勞上海公司徐文嵐說，既要突出“快”，也要在早餐豐富度上下功夫，更好地滿足多元化的口味。9月份迴歸的5/7/9元超值早餐組合，囊括豆漿加油條組合，麥滿分加現磨咖啡組合。近期，他們還新推出了中西合璧的早安營養卷，捲餅的裡面裹著薯餅和炒蛋，點單率很高。

在全市布點1500多家門店的全家FamilyMart，也成為上海早餐工程的主力軍。今年，全家FamilyMart更是擴大連鎖便利早餐示範點佈局，深入園區、商務樓、街鎮，助力上海“早餐工程”。

全家FamilyMart已實現超過200種中西式早餐，從中式的蒸包、粢飯糰、豆漿，到西式的三明治、麵包、咖啡等，覆蓋品類全面，做到中西融合，乾溼結合。

為了讓市民早餐吃不膩，全家不斷進行商品研發創新， 開發鮮食新商品，做到週週有新品，滿足消費者多樣化、個性化、品質化的消費需求。

全家還透過自有的包子工廠、麵包工廠、鮮食工廠，自有全溫層物流系統配送，更好地保障早餐食品安全供應，首批完成張貼“上海早餐”標識，讓市民更容易就近找到早餐網點，也讓企業提升早餐服務能級。

為此，全家門店大舉匯入自助收銀機，有效減少顧客結賬的時間，破解“便利店+早餐服務”場景當中早高峰排隊的“短板”。此外，目前推出的逸小兔、光明餐車、盒馬、糧全其美等流動餐車也統一用上了“Hello”字樣的“上海早餐”標識，成為城市的移動風景線。

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