桑葚葉其實就是我們常見的桑葉，是桑科植物桑的乾燥葉。早在《神農本草經》中就有記載，桑葉性甘、苦、寒。歸肺、肝經。具有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目的功效。桑葉臨床多用於風熱感冒、肺熱咳嗽、肝陽上亢、目赤腫痛、頭暈眼花等由熱證引起的病症。

當然，單單應用桑葉是無法良好的起到主要的藥效的，這是還需要與其他中藥進行配伍，這樣才能更好地發揮藥效從而更有效的治療病症。那麼，我們應該如何應用桑葉從而讓它起到良好的治病作用呢？

桑葉屬寒性，對於風熱感冒有著諸多的食療方，風熱感冒的病症主要表現為有明顯的發熱症狀，頭身疼痛，鼻涕濃稠發黃，咽喉腫痛，口燥咽乾，大便幹。當人們有這些症狀出現時，就屬於風熱感冒了，那我們要如何利用桑葉進行治療呢？中醫都講究‘藥食同源’，以下這些食療方能有效的為人們解除病症：

金銀花桑葉飲：取金銀花10克、桑葉12克、荷葉20克倒入200毫升水煎煮，分次代茶飲，每日一劑，便能有效的緩解症狀。桑葉疏散風熱，清肺潤燥；金銀花葯性寒涼，有清熱解毒，疏散風熱的功效；荷葉清熱利溼，涼血；三藥皆屬寒性，能有效的起到疏散風熱的作用，適合小兒風熱感冒飲用。

麥冬桑葉飲：取桑葉12克，麥冬6克（切碎）至杯中加水衝飲。麥冬性微寒，有養陰潤肺之功，兩者同用，能疏散風熱，潤肺解燥。對於風熱感冒引起的肺熱燥咳也有良好的功效。

桑葉薄荷飲：取桑葉6克、淡竹葉15克、菊花6克、薄荷3克加適量白糖加適量水煮沸，倒入茶杯加入適量白糖當茶飲即可。本品涼潤肺燥，清肺止咳，對於燥熱的傷風感冒，頭痛咳嗽有良好的療效。

此外，桑葉還具有防治糖尿病的作用。

桑葉是我國傳統的藥食兩用品種之一，在防治糖尿病的有效成分上的研究，也日益地受到國家的關注和重視。在前期的研究基礎上，透過國內外學者的研究，桑葉生物鹼類成分、桑葉黃酮類成分都具有一定的調節血糖的作用，其中桑葉生物鹼類作用最為顯著和明確，桑葉多糖類則間接地起到降血糖的作用。

現代藥理研究，桑還可以抗腫瘤、抗凝血。抗焦慮、抗炎等，對心血管系統也有一定的影響。因此，桑葉的功效非常強大，是廣大中藥中不可缺少的一味中藥