近來，有位患者諮詢過我這樣一個問題“
李醫生，都說喝醋能軟化血管，那醋吃多了會不會對骨頭有傷害？喜歡吃醋會得骨質疏鬆嗎？
”
醋作為日常生活中常見的調味品，無論是炒菜還是煲湯都能派上用場。對於愛吃醋的朋友來說，確實也離不開醋。但是，不知從哪裡傳出了“醋吃多了，容易導致骨質疏鬆”這一說法。
提起
骨質疏鬆
，大家都想離它遠遠的。畢竟，誰也不想經歷腿腳疼痛無力，動不動就骨折的狀況。那吃醋到底是具有保健作用，還是會導致骨質疏鬆呢？接下來，就讓李醫生帶著大家一起了解和探討一下。
在瞭解吃醋到底會不會導致骨質疏鬆之前，讓我們先來了解下，導致骨質疏鬆的病因都有哪些。
這些導致骨質疏鬆的成因要了解：
骨質疏鬆
作為一種全身性的疾病，與自身的骨密度和骨質量緊密相連。當骨量流失導致骨骼結構被破壞，進而導致骨骼強度下降，長此以往就會使骨骼變脆，極易發生骨折。要想知道吃醋跟骨質疏鬆有沒有關係，就得知道骨質疏鬆都有哪些
成因
？
缺乏運動
是導致骨質疏鬆的重要原因。運動能幫助人體維持和提升骨密度，當我們運動時，肌腱能夠拉扯骨頭活動，當肌腱牽拉的力越大，新舊骨質細胞傳遞更加活躍，肌肉越發達，骨骼就越強壯。如果活動較少或者長期臥床不活動，很容易出現骨質疏鬆。
對於女性群體來說，
雌激素減少
也極易導致骨質疏鬆。這是因為
雌激素能夠幫助減少骨質的流失、刺激成骨細胞的形成
。女性在絕經後，內分泌受到影響，雌性激素分泌不足，進而導致骨量下降並出現大量流失，這就導致了骨質疏鬆的形成。
同時，
曬太陽不足
也會導致骨質疏鬆。都說曬太陽是最實惠的預防骨質疏鬆的方法，這確實沒有錯。對於老年朋友來說，體內的鈣元素不足，極易導致骨質疏鬆。而透過曬太陽可以補充維生素D，進而更好的幫助人體吸收體內的鈣元素，達到補鈣的效果。
除此之外，
不健康的生活方式
也會導致骨質疏鬆，像熬夜、酗酒以及不節制地吸菸，這些行為都極易影響對鈣物質以及其它營養元素的吸收，影響
骨骼的代謝速度
，長此以往，也就導致了骨質疏鬆的形成。
由上述原因可見，導致骨質疏鬆的原因似乎與喝醋並沒有必然的關係。那吃醋到底會導致骨質疏鬆嗎？
吃醋會導致骨質疏鬆嗎？
大家吃魚被魚刺卡到後，經常聽到這樣一句話：喝點醋讓魚刺變軟就下去了。魚骨含有鈣物質，曾有人將魚骨放進醋裡，結果過了一段時間後發現，魚骨確實變軟了。於是就有人開始擔心了：
既然醋能軟化魚骨，骨頭中也含有鈣成分，那是不是也能軟化我們的骨頭，進而導致骨質疏鬆
。
這種擔心其實是沒有必要的。首先，魚刺泡醋會變軟是有前提條件的，需要
長時間
將整根魚刺都
浸泡在
醋中，而且如果遇到堅硬的魚骨，那就需要更長時間了，同時醋還要跟魚骨充分接觸。可見，魚刺卡喉嚨這一緊急情況下，喝醋軟化這一方法也不太科學。
而且，市面上常見的各種食用醋中，
都是含有鈣成分的
，且含鈣量還不低。特別是陳年老醋，每百克的含鈣量都能夠跟牛奶中的含鈣量相媲美，甚至比牛奶中的含鈣還要高。
同時，我們吃的食用醋是很難進入骨骼中的。吃過的醋被吸收後會進入血液中，然後氧化成二氧化碳和水。對於胃酸較少的人群來說，
醋能夠幫助
他們將食物中的不能被人體利用的
鈣變成離子狀態
，促進人體對鈣的吸收。由此可見，吃醋甚至對於骨骼的補鈣還有好處，
“吃醋能溶解骨骼，導致骨質疏鬆"也就是無稽之談了。
雖然吃醋補鈣聽起來是可以的，除非大量喝醋，要不然實際上的效果還是很小的。但對於胃酸偏多的人，吃醋會讓胃酸更多，然後腐蝕自身腸胃和口腔黏膜。因此，吃醋也
要適量，不能直接飲用。
那吃醋除了能夠補鈣，對於人體還有哪些好處呢？
每天來點醋，這些好處伴隨著你
吃醋不僅不會造成骨質疏鬆，
吃醋對於身體還有諸多益處
。
首先，醋中含有大量的醋酸，這些能夠幫助我們
清除和抑制腸道中的病菌
。特別是對於喜歡吃未加熱的冷盤或海鮮食品的人來說，這些生冷的食物很容易導致腸道細菌增生，這時來點醋就可以很好地抑制腸道中的細菌，起到殺菌消毒的作用，進而幫助預防腸道疾病。
其次，
飯前
適當地吃一些醋，還有利於
健胃
。這是因為醋能夠刺激胃酸的分泌，進而幫助腸道蠕動，促進食物的消化。而且醋的酸味還能刺激味蕾，達到開脾
增進食慾
的目的。醋雖然能夠增加食慾，但
吃飯時
加點醋還夠增加飽腹感，這樣就會減少食物的攝入，醋中還含有氨基酸和有機酸 ， 有利於促進人體內糖的代謝以及降低膽固醇，在一定程度上能夠
幫助我們減肥
。
另外，吃醋
對於睡眠也有一定的好處
。人在睡不著時會產生大量乳酸，導致大腦神經受到刺激後產生緊張性疲勞，這時就會出現睡眠障礙。而睡前少量的喝點兒醋不僅可以減少乳酸生成，還能加速乳酸的氧化，從而減輕疲勞感，讓睡眠質量得以提升。
除此之外，吃醋
對血管也有一些間接的好處
。做飯時難免要放鹽，而鹽吃多了難免會刺激血管收縮，損傷血管造成血壓升高，在做飯時放點醋，可以提升菜的味道，進而可以減少鹽的用量。在放醋來減鹽時，間接地保護了血管。
說到這裡李醫生還想給大家拓展一個知識點，那就是
醋並不能軟化血管
。民間一直流傳的吃醋或者醋泡花生能軟化血管是一種錯誤的認識。醋裡的皂類確實對於粘附在血管壁上的物質的清除有所幫助，對於血管的清理和擴張也有一定作用，所以吃醋確實對身體有一定好處。但這並不能使硬化的血管軟化，達到治療心腦血管病的功效。
骨質疏鬆不忌吃醋，這些食物反而不能多吃
從上文中，我們瞭解到吃醋和骨質疏鬆沒關係，骨質疏鬆主要是由於鈣流失所引起的，所以對於有些影響鈣吸收的食物還是要少吃。那哪些影響鈣吸收的食物要引起我們的注意呢？
高鹽的食物要少吃
。鹽內含有鈉離子，當鈉離子可以與體內的鈣離子交換，就會使體內的鈣流失。所以生活中飲食要避免高鹽，對於各類醃製品也要儘量遠離。
少吃高脂肪、高膽固醇的食物
。雖然是油炸食品，但肉製品吃起來令人開心。但這些食物進入人體後，不利於骨骼健康，吃多了很容易增加體重，加重關節的壓力，長期如此難免會對我們的骨頭造成進一步的傷害。
碳酸性以及咖啡類的飲料要少喝
。碳酸飲料中含有磷酸，會讓體內的鈣物質發生變化，影響骨骼的新陳代謝和骨密度的代謝。濃茶以及咖啡都會造成人體的骨質流失。長期喝碳酸性的飲料和咖啡，到了老年時期相比其他人更容易患骨質疏鬆。
多糖的食物最好也不要多攝入
。像巧克力、蛋糕、甜點等這些甜食，在我們體內進行代謝的過程中也會影響身體對於鈣的吸收，進而使得骨量流失，加重骨質疏鬆。而且甜食吃多了會導致血液中的血糖升高，導致體內的酸鹼平衡受到破壞，不利於人體的健康。
因此，為防止體內鈣物質流失，預防骨質疏鬆的發生，以上幾種食物也要儘量少吃，更好地保護自己的骨骼健康。
預防和應對骨質疏鬆有方法
骨質疏鬆其實是可以預防的，我們可以日常、用藥兩手抓來增強鈣質，避免骨質疏鬆以及骨折。
一方面，預防和應對骨質疏鬆在日常生活中要做到：
健康飲食，透過食補補鈣。
多吃高鈣食物
能有效預防骨質疏鬆。像蝦皮、綠葉類的蔬菜、牛奶等都有比較高的鈣含量，這是富含鈣質的食物有利於骨骼健康。當然水果中含有豐富的維生素，也有利於人體對鈣的吸收，所以
水果也要多吃
。
另外，要做到科學補鈣，
還需要一定的運動量
。鍛鍊能增強骨骼的承受力，增強肌肉的力量。對於鍛鍊也最好去戶外活動，鍛鍊的同時還能更多地接觸陽光，促進人體對鈣的吸收和利用。當然，運動也要適當，以免運動過度傷到骨骼。
除此之外，預防骨質疏鬆要養成健康的生活習慣，最好能夠
戒菸戒酒
。以免影響人體對鈣物質和維生素D的吸收，影響骨細胞代謝和成骨細胞的形成。
另一方面，針對骨質疏鬆的藥物治療：
如果食補無法滿足身體對鈣元素的需要，可以透過服用
鈣片
或者
鈣劑
來補鈣，增強鈣質，預防骨質疏鬆。同時，還可以透過對破骨細胞的抑制，來減少骨質的流失，提高成骨細胞的活性。進而可以對缺失的骨質有一定的補充，增加骨量。
另外，骨質疏鬆一般不需要外科手術治療，只有在發生骨折或者骨質疏鬆嚴重的情況下才建議手術，一般情況下還是以藥物治療為主。
寫在最後
看到這，相信這時大家對骨質疏鬆的相關知識有了一定的認識和了解，也知道了
吃醋與骨質疏鬆沒有什麼必然的關係
。因此，對於愛吃醋的人可以放心了。但是李醫生還是建議吃醋還是要適量，不要直接飲用醋。
另外，骨質疏鬆也比較常見，在生活中，我們還是要做到
早預防
，多吃高鈣食物，勤曬太陽，多鍛鍊。對於老年朋友，建議每年可以進行一次定期的骨密度檢查，對自己的骨骼情況進行良好的檢測，更好的認識和保護自己的骨骼健康。如果骨質疏鬆較為嚴重的話，還是要做到
早治療
，在醫生的指導下合理治療，避免骨骼遭到進一步的傷害，帶來的其它不良的後果。
我是李醫生，你的骨骼健康，我來守護。