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想吃燒賣不用買，自己在家就能做，簡單易學，皮薄餡多超好吃

燒賣是我國比較有名的一種特色早餐，它不像包子那樣吧餡料完全封起來了，而是直接可以看見裡面的閒聊，是非常的多，而且皮也非常的薄，看著就讓人忍不住想要吃，我們平常除了會在外賣早餐店購買，還有一些人會自己在家做，但是做出來的成品並不是那麼的理想，今天小編就給大家分享一下在家怎樣做出好吃的燒賣來。

附上燒賣的製作方法

【準備食材】：

豬肉100克，香菇100克，糯米100克，玉米粒一小把，青豌豆一小把，餃子皮20張，食用油適量，蔥少許，鹽少許，蠔油1勺，糖少許，老抽1勺。

【製作方法】：

首先我們將準備好的糯米在前一天就將它浸泡好，這裡小編要提醒大家的是，很多人喜歡用力的淘洗，這樣就容易將糯米表面的營養物質洗掉，所以我們在洗的時候，稍微沖洗幾下就可以了，然後用清水浸泡一晚上，讓糯米完全的泡發。

接著將泡好的糯米撈出來放到蒸鍋中，將其蒸熟，然後自然晾涼備用，這時候我們可以準備一下其他的食材，把香菇洗淨切成小丁，豬肉洗淨剁成餡，蔥切成蔥花，玉米粒、豌豆粒洗淨備用，在鍋中加入適量的食用油，把蔥花放到鍋中翻炒出香味，然後把豬肉餡放到鍋中煸炒，等到豬肉變色後就加入香菇丁，加入蠔油、老抽、糖和食鹽翻炒均勻。

最後把糯米、玉米和豌豆一起放到鍋中翻炒，將所有的食材翻拌均勻後就可以關火了，準備一些餃子皮，用擀麵杖將周圍擀成波浪形，利用虎口把餡料放到餃子皮裡面包起來，不要封口，然後把包好的燒賣放到蒸鍋中蒸熟就可以了，好吃又美味的燒賣就製作完成了。

看了小佳給大家分享的燒賣的製作方法，你瞭解了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是你覺得對你有幫助的話，不要忘了在下方給小佳點個贊，如果可以的話，關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。

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