一句話概括：把吃肉換成吃魚，你飲食的健康程度就會提升，提升的程度超乎你想象。

好吃好喝，大魚大肉。

那麼，“大魚”和“大肉”哪個是更好的選擇呢？

老饕們說，“大魚”更鮮美，但多數人更喜歡“大肉”；

營養科學說，“大魚”更健康，但更多名菜的原料是“大肉”；

家長們說，“大魚”更健腦，但回頭做的菜還是“大肉”。

事實上是，大魚大肉雖然齊名，但就像“北喬峰，南慕容”一樣，在人們心中，是高下有別的。

相較於魚油補充劑存在爭議的功效，吃魚肉的健康收益是確定性的。

比如，魚肉中富含“好脂肪”——不飽和脂肪酸；

再比如，經常食用魚肉的人群在心血管方面的獲益，不僅高於吃紅肉的人群，甚至比起素食主義者，也要更勝一籌；

還比如，多吃魚肉的準媽媽生下的寶寶，會有更優秀的代謝功能優秀，而且睡得更香。

又比如，相比於吃紅肉以及加工肉類會增加糖尿病的風險，吃魚更有助於預防糖尿病。

更有研究顯示，魚肉有很好的促進心理健康、提升幸福感的效果。

在我國的膳食指南中，建議成年人每週至少要食用兩次（共300-500克）水產品。但是，根據中國疾病預防控制中心營養與健康所的調查資料顯示，我國居民魚蝦類平均攝入量僅為每人23。7克/天，也就是每週不到170克。

正如開頭所說的，國人更喜歡吃紅肉，更具體一點的話，是愛吃豬肉。我國每年豬肉消費量有五千萬噸，是全球消費總量的一半。人們的肚子都用來裝豬肉，魚肉自然就得靠邊站了。

營養師通常會建議以魚肉替代豬肉，但是你會照著做嗎？

如果做不到，問題出在哪兒呢？

根據福格行為模型，行為=動機·能力·提示，我們可以對症下藥。

是動機不夠強嗎？你壓根就不想吃魚？

如果是這樣，除了要了解更多吃魚肉的好處之外（關注我就可以實現），可以主動

的

去品嚐一下各類以魚為食材的美食。

是吃魚不方便嗎？（能力）

這個情況就要複雜一些，也許是採購不便，或者不擅長烹飪，亦或者覺得收拾魚是一件很麻煩的事情。那分切收拾好的魚肉，就是非常適合的入門美食。

至於“提示”。

我的辦法是把每週四設定為“吃魚之日”，並且提前準備好食材，十分好用。

嘗試之後，就算健康方面的益處短時間內不會顯現，你也一定會認同，“大魚”和“大肉”，在好吃這方面，其實是一樣一樣的。

最後，日常的你，是如何吃夠足量的魚肉呢？凡爾賽一下吧。以上。