表白蘇州，吃的太合我胃口了，整個節奏慢悠悠的很舒服，是我很喜歡的一座城市，我來蘇州的驅動力就是蘇州的美食。所以，這篇攻略也是吃的為主，景點主要在最後一張比較簡略。蘇州吃的非常講究，種類很多，而且很多食物有時令性，例如春天有青團，酒釀餅，醬汁肉，夏天有炒肉糰子，秋天有雞頭米，大閘蟹，冬天有醬方，藏書羊肉，冬至團。很重要的一件事必須說在前面，在吃的上面，口味真的是因人而異，之前和一位朋友說起，他就不喜歡蘇州的食物，像糖粥，赤豆元宵這些就覺得很甜，面很清淡，但是我就真的很喜歡蘇州的食物，所以口味真的太私人了。我的口味是整體偏甜，喜歡甜食，不喜麻辣，所以，以下出現的食物都是個人口味與喜好，參考為主。ok廢話不多說，直接進主題。
蘇面，去蘇州，不吃一碗蘇式面都不好意思說來過蘇州！蘇式面分紅和白兩種，其中湯頭是精華，這碗麵好不好就看湯頭鮮不鮮，清而不油。澆頭很多，爆魚，素澆。炒肉，滷鴨，燜肉，蝦仁，鱔絲，雪菜肉絲。怎樣吃法全憑個人喜好，方式也有很多種，面澆，直接蓋在。上面，底澆放在碗底，過橋單獨盛在碟中，蘇州好吃的麵店很多，太喜歡蘇面了！ 我這趟去蘇州吃了4家麵店，同得興，美味齋，偉記奧灶面，裕興記。
第一家，同得興，同得興是一家老店，上過舌尖而出名。他家的楓鎮大肉面，就是蘇面的一個代表，楓鎮大肉面非常講究時令性，夏季才有，上次去剛好趕上。去的十全街店。吃的人非常多，和我同桌的老爺爺還專門，從上海趕過來吃這一碗麵。點了一碗楓鎮大肉面和青菜還有糖醋麵筋，澆頭很多自己選擇。單純看這一碗麵真的很普通，我本人喜歡濃油赤醬的拌麵，這一碗麵看著清湯寡水為什麼這麼受歡迎？但是吃了有被驚喜到，真的是好吃！湯底看上去清淡，但是非常鮮，湯底不加任何醬油，全靠湯頭吊著，面的湯底清而不油，楓鎮大肉面和平時的面不同的是，湯底裡面加了酒釀，所以會有淡淡的酒香，不會覺得油膩。燜肉是一大塊五花肉，看似肥但是吃起來卻不會，加之我是五花肉愛好者，所以很喜歡這樣子的肉，肉看上去清淡，但是吃起來卻很鮮香，酥爛不膩。蘇面都是細面，整齊碼放在湯底，麵條並不軟爛，不結不粘搭配這個湯頭正正好，喜歡酸甜口的推薦試試糖醋麵筋。
第二家，瓊琳閣，這次蘇州行，瓊琳閣和同得興是我最喜歡的兩家店，瓊琳閣的特色是澆頭非常多，一碗光面搭配澆頭，紅湯白湯自己選。 有分店，我吃的書院巷店，點了白湯，蜜汁肉排，鱔糊，炒雙菇。湯底和麵條都線上，正常水準，但他家的澆頭很出色，尤其是蜜汁肉排，真的太喜歡了！我口味偏甜，這塊蜜汁肉排就完全是我的菜，這塊肉排是偏甜的肉感，調味特別好，燉的非常入味，肉有肥肉，但是不膩，總結起來就是，如果你是偏甜口，那這個一定喜歡！比如我，太喜歡了。口味喜鹹辣的可能不適合了，鱔糊炒的也很細嫩，香菇搭配也好吃。總之這家的澆頭都很滿意。
蘇州糖水，我就暫且這麼歸類了，蘇州的糖水特別豐富，我之所以特別喜歡蘇州的吃食，各種各樣的糖水就是主要原因之一，糖粥，赤豆元宵，雞頭米，酒釀丸子，蘇式綠豆湯，都特別好喝，這幾樣你們在蘇州一定要試試。蘇州的糖水店很多，這裡說說我去的店。第一家桃花源記，桃花源記是家蘇州小吃集合店，基本上蘇州很多小吃都可以在這裡吃到，如果你覺得其他店一家家找麻煩也可以在這裡一站解決。其他的我不敢保證畢竟我也沒吃，就我點的兩款來說是好吃的，赤豆小圓子，紅豆沙細膩濃稠，小圓子軟糯，也不會過甜，主要是我是甜食糯米控，所以真的很喜歡這種了。
雞頭米是我蘇州行的一大寶藏，一口愛上的節奏！我們先科普一下什麼是雞頭米，雞頭米又叫芡實，口感彈糯，最新鮮的，上市時期是8-10月，可以做成糖水，也可以炒菜，不過雞頭米因為出產低，耗費人工，所以單賣價格也高。但是耐不住好吃啊，而且營養價值也高，雖然看著很像蓮子，但是除了生長方式類似，水中植物，其他的完全不一樣，最直觀的就是口感，非常筋道彈糯，吃起來是有糯勁的！真的強烈推薦，搭配簡單的糖水，特別鮮甜！
還有一家很好喝的綠豆湯店名，小爸爸綠豆湯，蘇式綠豆湯也是我愛的一款糖水了，薄荷水。和我們平時吃的純血糯米，綠豆湯完全不一樣，首先它料很多，血糯米，白糯米。綠豆湯的綠豆本來應該是主角，這蘇式綠豆湯裡綠豆算是聯合出演了。按照正常綠豆湯，湯和綠豆是一體燉成的，而這裡的所有的料都是獨立分離的，湯底是薄荷水，很特別的搭配，加上綠豆，蜜棗，青紅絲，糯米，料非常豐富，吃慣了正常的綠豆湯，這個看上去會比較奇怪，但是喝起來卻很和諧，薄荷水很好的融合了所有的素材，很清涼，夏天喝很爽。我在蘇州喝了好幾杯了都。打包的話，都是獨立裝的，一杯薄荷水，一杯底料。
總結，蘇州糖水必喝，赤豆小圓子，雞頭米，糖粥，綠豆湯。推薦店鋪，糖粥，潘玉麟糖粥，糖粥最有名的一個攤位，兩位老人擺了十幾年了，想吃不一定有的吃，夏天沒人冬天沒人生病沒人，我當時就是碰到老人生病沒出攤沒喝上很遺憾。每天賣完就走，下午兩點開賣，大家一定要去試試。雞頭米和赤豆元宵，桃花源記和隨柳居都可以買到，隨便pick家都可以，其中尤其推薦隨柳居的雞頭米小圓子桃花源記和隨柳居都是小吃集合店，兩家我都喜歡，硬要挑一家，我更推薦隨柳居，因為裡面有我喜歡的雞頭米圓子嘻嘻嘻。綠豆湯店面很多，基本。上都不會差的。