引言

我國曆史文化源遠流長，流傳下來的文化習俗數不勝數，其中相對突出的就是酒文化。在我國古代許多文人墨客都喜歡喝酒，喝酒有助於他們創作。許多著名的詩篇，就是在詩人酒後寫下的。發展到今天，酒文化催生出許多著名的酒企，例如瀘州老窖以及茅臺茅臺等企業。

而我國眾多的酒企當中，茅臺酒廠最為引人注目。因為中國老百姓對茅臺酒非常熟悉，現在它最便宜的酒都能夠價值過千。所以當茅臺生產車間現場照片流出之後，才引發了廣大老百姓的關注。當人們看到這張照片之後紛紛議論，難怪茅臺的員工不敢偷喝茅臺酒，這是怎麼回事呢？

愛酒人士對茅臺酒非常偏愛，把它稱之為

“

酒中之王

”

。它以濃郁的酒香在市場上與威士忌白蘭地被稱之為當今世界三大蒸餾酒。由於茅臺酒在人們的心目當中高階大氣上檔次，所以人們在送禮的時候，首先會聯想到他，並且人們還認為喝茅臺酒的時候有喝玉露瓊漿的感覺。

更何況它的外包裝非常精緻，讓人愛不釋手。而這也正是茅臺酒廠想要達到的效果，酒廠對每一瓶茅臺的包裝都非常用心。其中比較突出的就是飛天女神的包裝。

它不但瓶身設計非常新穎，而且還在瓶身貼上了各種防偽標誌。為了方便人們飲用，茅臺酒廠還隨酒附贈了酒杯。這些酒杯製作精良質地厚實，一看就不是為了敷衍而製造的。

也正因為茅臺酒廠對消費者非常用心，所以獲得了市場的廣泛認可。但是茅臺酒的售價對普通人來說非常昂貴，很多人想嘗一下茅臺酒的味道，但是囊中羞澀，所以一直以來都沒有能夠得償所願。也正因為如此，所以才有很多人對一個問題非常好奇，那就是茅臺酒廠的員工在工作的過程當中會不會偷喝？

對於這個問題，首先要說的是這種行為肯定是不被允許的。茅臺酒非常注重企業文化，對各方面的細節把控非常嚴格，所以現在人們普遍認為茅臺酒的生產車間應該非常講究也非常乾淨，對於釀酒環境的要求很高。

但是網上流傳出了一張茅臺酒生產車間的照片，這張照片的內容讓所有人都感到非常吃驚。照片中出現的是一群年輕女孩，她們在釀酒的原料上用腳踩來踩去。看了這張照片之後，有不少人都表示，原來茅臺酒之所以好喝，是摻雜了腳丫的味道。

此時大家開始懷疑茅臺酒的衛生。也有一部分人在調侃，原來茅臺酒廠所說的員工不會偷喝的原因出在這裡，因為這樣邋遢的地方所造出來的酒，工人是不願意喝的。隨著網上輿論越來越多蔓延越來越廣，茅臺官方也及時給出了迴應。對於人們質問為什麼不用機器來制曲，反而使用人工腳踩的問題作出了迴應。

他們表示用機器制曲的過程中，力度方式過於單一。現在有很多酒廠所採取的都是機器制曲，透過這樣的方式製作出來的酒口感比較差。

相信很多人都知道，酒好不好關鍵在於酒麴，它在傳統釀造工藝當中的重要性是不言而喻的，它的好壞直接影響到酒的質量。

而使用腳踩的方式制曲原因就是，使用這種方式可以讓酒麴裡的微生物能夠更徹底地相互作用，這樣發酵才能夠更充分。

至於人們所擔心的衛生問題也是不存在的。因為茅臺酒廠所招聘的這些踩曲的少女經過精挑細選，無論是在健康以及體重方面都有著嚴格的要求。

更何況她們在工作之前都必須進行統一的全身殺菌處理，所以完全不需要擔心衛生的問題。而對於車間的職工會不會偷喝茅臺酒的問題，該集團也給出了迴應。一瓶茅臺酒從原料到成品經歷的工序非常多，而車間的工人能夠接觸到的基本上都是半成品。

在整個釀造過程當中，每個員工所具體負責的工序也是不一樣的，所以他們能夠接觸到的茅臺酒也有著很大的差別。需要注意的是他們基本上沒有辦法接觸到成品酒，所以偷喝酒的問題也因此不會存在。

另外，酒廠的員工素質非常高，同時茅臺酒廠也會給予員工一定的福利，例如提供一定的酒水。這讓他們可以透過正規的渠道獲得茅臺酒。

據瞭解，每隔半年，酒廠就會拿出一批品鑑酒讓員工品嚐。同時為了節省開支，這些酒都不會有精美包裝，但是這些酒和市場上所售賣的茅臺酒是一樣的。對於普通人來說，茅臺酒具有很大的吸引力，但是對茅臺酒廠的員工來說吸引力並不太大，因為他們每天都會接觸，所以已經覺得不稀奇。

結語

綜合上面所說的內容可以看出，茅臺酒廠的員工不會出現偷喝酒的行為，而且也不必擔心衛生的問題。茅臺集團之所以能夠成長到發展到今天的規模，必然有其過人之處，各方面的考慮必然會相對全面。