羊肉好吃，羶味大怎麼辦？教你6種方法，輕鬆去羶味，吃貨要收藏。

秋冬天氣冷，要多吃肉來滋補身體。其中羊肉就是一種非常好的選擇，滋補效果非常好，無論是燉湯還是吃肉都很好吃。只是羊肉有一個小缺點，那就是羶味比較大，很多人都接受不了。那麼喜歡吃羊肉，可是羶味太大怎麼辦？下面教你6種方法，可以輕鬆去羶味，吃貨要收藏了。

第一種方法【蘿蔔去羶味】

，燉羊肉的時候，切一個白蘿蔔放進去一塊燉，可以有效的去除羶味。也可以用胡蘿蔔，胡蘿蔔去除羶味的效果沒有白蘿蔔好，但是胡蘿蔔的營養更好，富含維生素和胡蘿蔔素，更搭配羊肉，更有利於營養的吸收。

第二種方法【橘皮去羶味】

，橘皮去羶味效果也不錯，就是比較麻煩一點。燉羊肉的時候把橘皮放進去，煮沸一段時間之後，把橘皮撈出來再重新放入新的，繼續燉。大概重複三次左右，就可以有效的去除羶味，注意別把橘皮燉爛了，就不好撈出來了。

第三種方法【綠豆去羶味】

，在燉羊肉的時候，抓一小把綠豆放進去一起燉就可以，而且綠豆也不需要撈出來，一直燉就可以。這個方法還能用於吃火鍋。

第四種方法【茶葉去羶味】

，不需要多麼名貴的茶葉，平常喝的普通茶葉就行。裝進一個紗布袋裡面，放進鍋裡和羊肉一起燉，不僅可以去羶味，而且可以讓羊肉熟得更快。

第五種方法【山楂去羶味】

，把曬乾的山楂放進一個紗布帶著，放進鍋裡一起燉，這個方法不僅僅可以去羶味，而且可以讓羊肉更軟爛。

第六種方法【白酒去羶味】

，一般用料酒，不過燉羊肉，白酒效果更好一點。可以先用白酒把羊肉醃一會，然後下鍋的時候再倒入一些白酒，很好用的方法。

羊肉好吃，羶味大怎麼辦？

上面就是教你的6種方法，都可以輕鬆去羶味，吃貨要收藏了。其實除此之外，還有很多方法也可以輕鬆去除羶味

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